大白天和朋友去咖啡店喝咖啡，很平常，如果想喝一杯葡萄酒呢？近来国内引进新型态饮品葡萄酒的方式，以喝咖啡的概念来推广喝葡萄酒，即使大白天、不佐餐也可享用，喝到喜欢的口味再整瓶买回家。

在日本和欧美流行的单杯葡萄酒，近来也出现在台北街头。W酒坊董事长郑乔云表示，其实品葡萄酒在国外很平常，许多外国人会在假日时到葡萄酒庄品酒，这种单杯试饮的方式没有压力，不用担心喝不完，喝到很喜欢的再整瓶买回家。

单杯酒的饮品方式不是只有W酒坊才用，当初微风广场引进DEAN &DELUKA时，也间接引进这种饮酒方式。不过DEAN & DELUKA需要服务人员在旁，消费者先付费再品尝，且因附属在超市之中，没有座位。

W酒坊和「数字葡萄酒」设有座位，消费者可以像喝杯咖啡般，相约喝杯葡萄酒，不一定非佐餐不可。操作上，以储值卡的方式让消费者自行操作，容量则有大中小三杯可选，小杯约20-25ml，价钱依酒款不同而异，少则30元，多则上百元。