有人曾说过,“真实的客观世界并不存在,只存在摄像者眼里的世界。”很难用一句话去描述定位一个城市,同一个城市在不同的时间和空间中,会呈现不同的面貌。但,如果一定要以一个词来定性上海,可能就是“小资”吧,精致而不奢华,闲适而不简便,妖娆但不俗艳,一如上海的酒吧,隐藏于大大小小的街道中,在夜晚如花般盛开。
广州的酒吧是休闲,深圳的酒吧是激情,成都的酒吧是市民……上海的酒吧则是细致与精致的化身。没有太多沉重的话题,没有“大块吃肉,大碗喝酒”的豪气,也少见醉酒不归的人群。即使身处酒吧这样一个纸醉金迷的地方,上海人仍保有一份优雅与从容,不管音乐靡靡,也不管灯光黯淡。
上海到底有多少间酒吧?很难说得清楚。酒吧有着多少种风格?也没有答案。唯一确定的是上海充斥了适合于各类人群的酒吧,不同爱好的人总能找到适合自己的酒吧。从衡山路到新天地,从校园附近到时尚潮地,每一个地方都有酒吧的踪影。
衡山路可说是最早的酒吧聚集地,路两边的法国梧桐,不经意间营造出一份最小资的情调。这里有上海最好的JAZZ&BLUES酒吧———Cottonclub,晚上的现场乐队演出总会吸引众多的音乐爱好者,其中不乏一些顶尖乐手。GeorgeV,很奢华,位置奢华,位于衡山路旁边的一条支路上,美领馆斜对面;酒单奢华,用整块的意大利进口牛皮制作;价钱自然也奢华,一整只腌制的西班牙生火腿,价值2500元。
新天地,这块“上海最时尚的地方”,已经成为泡酒吧的新去处。Zenzibar,新天地的新宠儿,由香港著名室内设计师AndreFu设计,面积不算大,安静淡雅,极适合一个人静静的发呆,来上一杯招牌饮料ZenziMar鄄tini,时间如水般流逝。
金茂凯悦酒店的九重天,距离地面330多米,被吉尼斯世界纪录千禧年版列为“世界最高的酒吧”。酒吧占据了87层的整个楼面,上面还有一个夹层,位置高高,收费也是高高。
除了这些贵族化酒吧之外,上海还有很多便宜实惠的酒吧,多分布在东区,主要在复旦和同济两所大学周围。复旦附近的HardRock是留学生们最常去的酒吧,带着异域的风格,表演以摇滚为主,大多是原创作品,或成熟或极端,缺少中间路线。
正是因为有了这些酒吧,才成就了上海“不夜城”的神话。夜未央,华灯起,在夜色的包围下,一切都变得不设防。妖娆盛开的除了酒吧,还有那一颗颗年轻的心。