当暮色降临，华灯初上，站在北京街头看着车光流影，人们不知不觉会被这夜色打动，自然想去个什么地方释放心里那种怦然躁动的情怀。

　　请你跟我来——让我们在诡异的背景音乐里围坐在一张巨大的圆桌前闭上双眼去领略游戏中心跳的兴奋；或是走进“藏獒的世界”，想像它傲然独立在高原风雪中的雄浑；要不，我们边喝着味道独特的鸡尾酒边看着精彩的足球比赛去邂逅一位体育明星；或是在幽静的四合院里和陌生人一起谈谈旅行一般的人生……

　　这一幕幕其实就是在北京酒吧整体走衰、充斥着掺水啤酒和流行小调泛滥成灾的媚俗酒吧被消费者厌弃的背景下悄然兴起的北京特色主题吧的情景。特色主题吧的兴起是在酒吧经历了发育、成长、躁动时期后的一种沉淀，体现着酒吧经营者特有文化理念的升华以及对优胜劣汰适者生存的市场的应对。

　　獒吧：酒吧里有一只大藏獒

　　全称：獒吧

　　主题：藏獒文化

　　初到獒吧，着实吃了一惊：店中一个大笼子里关着一只威风凛凛的纯白色藏獒，它偶尔吼一两声，声震屋瓦，令人有些不寒而栗。急忙向店主打听，才知道这只藏獒叫“白帝”，是经公安部门批准做展示用的，只是特定的日子才放在店里与客人“亲密接触”。

　　听到解释，全身放松下来，开始留意周围的环境：酒店面积不大，布局精巧紧凑，四周墙壁上挂满了藏獒的大照片，它们有白有黑，或迎风而立或雪地独卧，个个威风八面，凶猛异常，据说其中一两只还是名人的爱犬。唯有酒吧美丽的女主人与藏獒合影里的那几只“灵兽”显得温柔可爱，忠诚亲和。

　　在照片前伫立良久后转过身，才发现店中舒适的大沙发旁的报架上搁满了关于藏獒的各类杂志，两台悬挂的等离子电视里播放着藏獒从幼犬长成成犬的过程，旁边一桌的客人正在谈论藏獒和罗威那犬在驯练过程中的区别——这里简直就是一家小型的藏獒博物馆！

　　也许因为是大学老师出身，女店主十分健谈，从藏獒的习性到它被封上“东方国宝”的美誉，从藏獒文化流行到她自己开这间酒吧的初衷，从藏獒的传说到人与自然的共处，娓娓道来，滔滔不绝。我们花了许多精力在元大都酒吧街上众多的酒吧里找到这间小店，坐在这样的被藏獒“包围”的氛围里，听着女老板动听的“獒经”，我们仿佛远离了都市已经置身在另外一个世界：原始、纯粹、本真，与藏獒那样的近，与自然那样的近……

　　“藏獒现在被渲染的太灵奇，太神秘，太凶猛了，其实它们也有多种性格，有的性子刚烈，有的柔和温顺，有的很孤僻，有的却又很开朗，这一点上，我有时觉得它们就和我们人一样。作为人类的朋友，无论藏獒还是其它犬类，身上都有着人的性格、人的影子，在现代都市里一些感到迷茫的人，也许可以通过亲近它们，了解它们，多少能找回一点自然的感觉，没准儿又能重新认识最初的自己……”

　　经过老板这番独特的论道后，气氛不免有些严肃，她笑了笑，把“白帝”牵出笼子，让我拿出一张100元一张50元的钞票摆在“白帝”面前，“白帝”毫不犹豫，叼上100元的票子就跑到付款台前。“守财奴！”，我们都忍不住大笑起来，在轻松的游戏中结束了我们对獒吧的寻访。

　　地址：朝阳区元大都遗址公园6号地17号

　　时间：18∶00-次日凌晨2∶00

　　主要酒水价格：青岛啤酒20元，柠檬茶20元

　　温馨提示：可以参加不定期的藏獒话题小型沙龙；全场酒水打八折

维京锐点：老人来这里“泡吧”

　　全称：维京锐点酒吧

　　主题：体育文化

　　“我们这儿有老人来泡吧”，维京锐点酒吧的销售经理李志强接受采访时这样认真地对我说，看上去丝毫没有开玩笑的意思。酒吧，在中国向来被认为是年轻人欢乐的场所，在中老年人看来，酒吧多少有些阴暗艳俗、纸醉金迷的味道，那怎么又会有老人去泡吧呢？

　　进了维京锐点我们就明白了。

　　酒吧里灯光柔和而明亮，北欧式的原木家具在这灯光下明快着浅淡的颜色，让人心情豁然开朗。吧台在店面的正中央，三面围放着简洁的桌椅，而东侧空出一大块地方，摆着一张乒乓球案子和一架台式足球机(用手操纵玩偶就可以完成一场足球赛的运动游戏)，“我们这儿任何一个工作人员都能打两下”，李志强看我拿起乒乓球拍子，便这样笑着对我说。他说有的客人独自来，随便招呼一个服务生就可以陪他打上两三局，有些老年吧客就是不打球也会端一杯绿茶坐到案旁看到比赛结束。

　　这时，吧台前一幅四五平米左右大小的屏幕放了下来开始播放ESPN的体育节目，一位头发花白的男子斜倚着吧台端着一杯Rum酒注视屏幕；其他的人也随意坐着站着或是玩着台式足球或是翻阅体育杂志，这样的氛围加上那些细节：墙壁上挂着的滑雪雪板、冰球的球仗、著名球员签过名的球衣，还有那灯光、那明亮的家具、服务生迅捷轻快的身影，都让整个酒吧洋溢着一种健康向上的阳光情绪，难怪有那些热爱体育运动珍视健康的老人来这里交流想法，体验动感，品味健康。

　　还有一个重要原因，也是这间酒吧的动感源头——中国乒乓球界老朋友老瓦，也就是人们熟悉的瑞典乒乓球名将瓦尔德内尔是这家酒吧的老板。酒吧开业时老瓦呼朋唤友的景象，媒体对其热情的“炒作”已经成为过去，酒吧仍在这里安安静静地吸引热爱体育的特定人群，只有吧台上玻璃缸里老瓦签名的乒乓球和酒吧展室里老瓦成长的老照片或偶尔来小坐的体育明星，留有一些昔日乒坛宿将的踪影，让喜爱他的人们产生一些怀旧的情绪，而这些情绪也充满了对体育极限的热望，充满了对动感挑战的追求，充满了不是对一个人而是对一种运动精神的衷心敬意。

　　地址：北京市朝阳区南三里屯路120号

　　时间：上午10∶00-次日凌晨2∶00

　　主要酒水价格：科罗娜30元，苏打水15元，果汁20元，鸡尾酒25元

　　温馨提示：这里是看世界杯足球赛的好地方；来这里可以顺便品尝瑞典厨师的手艺

　　彼威斯克：与陌生人一同游戏快乐

全称：彼威斯克警匪益智文化游戏吧

　　主题：游戏文化

　　夜色已深，走在一条小街上，找寻这间“传说”中的游戏吧。行人稀少，彩灯闪烁，暗影交错，我渐渐走入游戏那种“神秘”的氛围。

　　推开游戏吧的落地大玻璃门，门前立着两位做沉思状的剪影般的人形纸牌。大厅中一块巨大的电子屏幕上滚动显示着在包房参加游戏人的昵称和他的游戏积分以及等级。

　　包房里有一张长圆形的会议桌，围桌摆放着16张深咖啡色的皮椅，每一位前放一块数字标牌。房间顶端设有一个“法官”的主座，“法官”由工作人员担任，“法官”面前有一台电脑，装有警匪游戏软件系统。

　　关上门，坐下来，这里就是一个“孤岛”，我们参加游戏的16个人互不相识，就像一个临时拼组的旅行团来到这个岛上。随着诡异的背景音乐响起，一个深沉的声音从电脑音箱系统里传出来：“天黑了，请闭眼！”。领到号码牌“暗自”知道自