圣马酒庄是中国第一座严格按照圣马教堂小酒庄传统手工工艺种植葡萄,酿造、储存葡萄酒的酒庄。其工艺源于1616年圣马教堂小酒庄,1921年经传教士巴神甫带入中国。
该酒庄恪遵圣马教堂小酒庄传统手工工艺,严格控制育苗、土壤、树体、穗粒等每一环节;葡萄当日采摘,手工去梗去轴,4小时进入前发酵,采用葡萄自身果色果香,不加曲低温发酵,地下酒窖橡木桶恒温陈酿。
作为传统葡萄酒的先行者,圣马酒庄建立了自由连锁加盟体系,为有志于从事葡萄酒行业的创业者提供了良好的发展平台,必将掀起中国葡萄酒行业的新型营销风暴。
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