编者按:继“红酒客酒会报道”、“红酒客搜店报道”两大系列之后,红酒客再次重磅推出“红酒客搜吧报道”系列,无论是酒吧或者餐吧,还是休闲吧,只要和红酒有关,我们都会一一网罗,为您精彩呈现……
外滩中心50楼的CJW(Cigar Jazz Wine),是一家以雪茄、红酒为特色的爵士乐酒廊,2004年,这家店被全球权威旅行家杂志Conde Nast Traveler(美国版),评选为最新30家全球值得一去的高级酒廊和俱乐部之一。
独占一个层面的酒吧,得天独厚的“阔绰”面积,使其在设计上收放自如,趋向多元化。金橙色的帷幔点缀以小颗水晶,麻布素裹的台灯以镂空圆饼金雕为支架,这些细节上的处理,让酒吧有一种移步换景的新鲜感。即使在视线可及的同一个画面内,也会搭设出迥异的风格,配合灯光明暗交织的表现,给人有一种似雾犹幻的错觉。此时点燃一支珍藏的Cohiba,斟上一杯成年的lafite,伴随爵士乐的舒缓节奏,在外滩中心最高层的莲花宝座上享受极致的上海之夜,片刻的慵懒有时也会使你的心情顺畅起来。
九点到十点之间,是CJW尊贵宾客纷至沓来的时候,此刻酒吧的爵士磁碟的背景音乐会换成专业乐队的现场演奏,虽然同是爵士乐的曲风,换一种方式来聆听亦有不同的感受。此外,酒吧还设有就餐区,西餐与红酒的搭配显然已在精选菜单之中。
考虑到客人的不同需要,这里还有预定座位的服务,喜欢靠窗沙发,观赏浦江夜景的人士,提前预约也同样是一种VIP的生活方式。
这里的红酒,名庄云集
CJW对葡萄酒的选择看重最多的是名气,来店的宾客大多是有一定社会地位和阅历,无论是消费能力还是酒单的选择,趋向中高端路线。所以这里的酒单中,经常可以看到名庄酒的身影,除了法国四大名庄Mouton、Margaux、Lafite、Latour的几款酒之外,还有美国比较知名的Robert Mondavi,喜欢澳洲红酒口味的客人可以选择颜色浓郁、口感略甜的Penfolds 2003年份的Shiraz。
这里的雪茄,名气当道
既然是叫CJW,雪茄自然不能轻视,Cohiba的正方盒摆在玻璃展柜的正中间,古巴最流行的雪茄在国内也比较受欢迎。其它的还有Bolivar Royal Corona、Partagas 、Montecristo等一些知名的雪茄品牌。雪茄的香味比较淡雅,所以即使在酒吧内点燃一支,也不用担心会困扰到旁人,外加在外滩中心的最高层,所以通风设计也比较好。
酒吧地址:上海市延安东路222号外滩中心50楼
订座电话:(8621) 63391777、63392777
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