法国著名葡萄酒产区爆出红酒评级不公丑闻
来源： 联合早报网 作者： 联合早报网 2007-04-05 09:58:09
日前，近年受到新产区威胁的法国葡萄酒产区，爆出红酒评级不公的丑闻，声誉可能因此受损。
卷入丑闻的波尔多（Bordeaux）圣特美伦（Saint Emilion）产区，更被法庭暂时禁止在酒瓶上使用grand crus classe（特级酒）的标签。
圣特美伦区出产的特级酒每十年都会重新评级一次，评级委员会由经纪、商人、酒类研究学家及酒类教授组成。
他们会以过去十年酿造的葡萄酒进行蒙瓶试酒，并为土壤质数、葡萄的调配、入瓶时的情况及价格等方面评分。
在本年初公布的最新高级红酒名单中，特级酒的数目由六十八减至六十一个。
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