据美联社27日报道，新兴的一种“网络葡萄园”使人们轻敲键盘，就能全程掌控葡萄酒的酿造过程，足不出户便可自制和品尝美酒佳酿。

　　居住在密苏里州的David Dain Smith，他的加州酒庄，正在计算机屏幕上成长。这位49岁的微生物学家在药品销售领域工作，他要酿造出真正的好葡萄酒的梦想似乎要待到退休以后才能去实现。他没有300万美金去建一个酒庄，所以他必须去工作。现在，他通过Crushpad公司酿一些酒，这个公司为他提供真正的葡萄，但是酿酒的过程却是要通过计算机管理系统和与公司工作人员的在线交流来实现的。他的葡萄酒，一桶需要花上5000到10000美金。通过Crushpad酿酒所需要的支出已经超过了人力酿酒的开销。但是比起经营酒庄的支出，是要小得多的。

    Crushpad公司位于旧金山，是由一个商人Michael Brill创办的。创建这个公司的想法来源于一个邻居将很大的热情投入在自家后院里的一片葡萄藤上，Brill认为开拓新市场的时候到了。

　　公司会员每年至少要酿一桶酒（300瓶,750ML）,他们需要决定酿造什么类型的酒，并从大量的葡萄供应商中，选择合作伙伴。

　　酒庄的工作人员与他们的客户通过电子邮件和网络纪录的方式保持及时联络。当葡萄运入酒庄开始，网络便可以向顾客展示他们的葡萄是怎样被压榨，完全是现场直播的，客户可以随时提问，并要求工作人员按照自己的想法来对工艺做出调整。工作人员再通过识别软件把意见传达给电脑控制的设备。在整个过程中，客户可以直接参与管理直到做出混合，装瓶的决定，并且自己动手设计酒标。酒庄酿酒师需要保证客户的热情贯穿始终。他们说，顾客永远是对的，但是其中也有一定程度的错误存在着。酒庄和客户的沟通绝不仅限于互联网，他们中的一些人利用闲暇过来参与重要的酿酒程序，比如装瓶。

　　Smith就是一个经常出入酒庄的客人，当他去不了的时候，他也能满足于Crushpad公司提供的完善的网络服务。今年他酿了500箱酒，并且得到了顶级评酒大师Robert Parker92分的高分。

　　在地球的另一面，澳大利亚酿酒师Stuart Bourne看到了互联网葡萄酒获得大量顾客的推崇，在这个过程中他们抛弃了一些传统理念。葡萄酒改变了以往放在桌上被欣赏的性质。这位南澳巴罗莎的酿酒师，开创了一项在线品尝的业务，品尝者会提前收到将要品尝的样品，他们可以提前闻一闻尝一尝。在线品尝远没有在小酒吧里尝酒的感觉浪漫。所以Bourne有意把在线品尝调节的比较随意。当他对着网络摄像头倒好酒后，会开心地对观众说，“为什么你们不闻一闻呢？”他们采用在线交流的形式，直接回答观众问题。他说，“这是一个让人激动不已的过程，我坐在澳大利亚的家里对着摄像头，而且知道，此刻有来自世界各地朋友，像我一样同时坐在电脑前，一起融入到活动中来。不过为难了英国的朋友们，因为节目是在那里的凌晨四点开始的。”