圣诞夜，是整个欧洲最为安静的一夜，所有人都早早钻进了自己的住屋，与家人团聚是当夜惟一的主题。但是在这一夜之前，整个大陆会度过最热闹和最拥挤的大半个月，从11月底，或者12月初，圣诞集市在欧洲各个城市原本空旷的广场魔术般一夜间出现。圣诞集市，给了原本在地铁中当面而立、视若不见的现代人类一个手捧热酒、摩肩接踵的借口。在一排排装点着铃铛和银球的商铺前，圣诞的空气有了人群那云朵一般的形状。

在圣诞集市购买姜饼、糖果和甜点的游客

维也纳市政府前的广场

法国南部集市上著名的Santon泥像

圣诞节前，在法国马赛老港（Vienxport）的集市上，一位老人刚刚打上一条大鱼准备出售

奥地利萨尔茨堡 市场是一个冬季温暖的所在

　　开场 群山环抱的古老城区

　　萨尔茨堡圣诞节市场可是全欧洲大陆数一数二的古老市场，最早可以追溯到1491年，当时只是一个“跳蚤市场”。17世纪，逐渐演化为圣诞节前的集市，是奥地利第一个允许妇女摆摊的市场。每年这里吸引上万旅游者和购物者。在老城的萨尔茨堡圣诞节市场上逛铺子，你的背景是高大古老的圣芳济会大教堂。

　　欧洲的心脏——奥地利有两个重要文化遗址，美泉宫和萨尔茨堡老城。作为该城市历史上重要交通线的萨尔扎河（盐河）从南面的Prealps开始蜿蜒穿过城市中心，把城市划分成两半，也就是所谓的盐河左岸和右岸。盐河左岸便是老城，曾经是古罗马时期的定居地。

　　萨尔茨堡老城被僧侣山环抱，山上的城堡如同给老城戴上了一顶皇冠，好几公里外都能看见。萨尔茨堡居民觉得“山”这个词稍稍有点夸张，因为该城的两座山上都密布着步行小径，是人们偷闲时徒步的去处。在山顶漫步，萨尔茨堡老城就像一张明信片般展现它的全景。

　　在群山环抱的古老城区，萨尔茨堡圣诞市场无疑成为一个冬季温暖的所在。

　　集市风景1 中世纪美妙背景中的彩球和木玩具

　　在圣诞节前四个星期的降临日，萨尔茨堡的圣婴耶稣集市开始了。铺子和摊位摆设在大教堂广场和主教广场这中世纪美妙的背景中。在壮丽的教堂前和皇家广场的巴洛克式喷泉周围，可以买到圣诞树和传统手工艺制作的各种宝贝：耶稣诞生塑像、巴洛克式的小天使、各种人物的小型雕像、彩绘的木玩具、耶稣诞生的马槽模型、手绘的彩球、纸做的花环等等，当然吃喝也是少不了的：热酒的香气、烤苹果和栗子会唤起不少人的童年记忆。一种加了桂皮并加热的葡萄酒“格吕赫文”，饮用之后使人暖意顿生，冻僵的手指都能变得灵活起来。

　　市场四周，还有音乐、钟声——萨尔茨堡的教堂大钟在基督降临节期间都会敲响，钟塔上吹奏的号角也值得一听。与暖酒的芳香同时飘来的是《平安夜》的旋律。

　　稍往外走，几乎连着市场的便是老商业街，街道两边都是中世纪留下的古老家伙——过去曾是各种作坊、商店和旅店，现在则作为店铺——首饰店、古董店、乐器行、服装店、香水店、皮具店及餐厅等。街道上还有各种艺术家的表演。最有特色的纪念品是“莫扎特巧克力球”，它的中心部分是杏仁糖，中间一层是奶油，最外面一层是高级纯黑巧克力，口感爽滑。除了“莫扎特巧克力球”是不可错过的纪念品外，萨尔茨堡还有水晶制品、各种手工吉祥物和萨尔茨堡传统的皮裤。

　　集市风景2 克朗普斯（Krampus）和其他神话人物

　　有着可怕恶魔脸的克朗普斯（Krampus）和邪神（Perchten）是传说中的怪物。人们喜闻乐见的Krampus游街队在12月初就伴随着吼叫和铃响在萨尔茨堡穿街走巷、“胡作非为”了。而不同的是，“尼古拉斯”却温柔、讨人喜欢，在12月6日那一天会把礼物分发给勇敢的孩子们。一到圣诞节期间那12个夜晚（12月25日到1月6日），那些怪物、巫师、水泽精灵以及翁特山神话传说中的种种角色就都跑出来“野蛮捕猎”。1月5日，带着铃铛的系铃人终于出场了。这个家伙会穿着白色的衣服，腰配一圈愉快地乱响的铃铛，头戴灯帽，据说他会给人们带来幸福。

　　集市风景3 萨尔茨堡的“平安夜之地”

　　圣诞前夜和新年期间，萨尔茨堡城就是一个舞台。旧年最后一天下午的重头戏是射星礼炮、圣诞礼炮和市民卫兵（Buergergarde）。灯光和音乐让街景生动，小歌舞场的表演、官方宴会、音乐会、戏剧表演或是在人民公园表演戏剧的小亭子里举行的冬季庆典为不同口味的人们提供去处。新年前夜，皇家广场会搭设舞台，举办露天音乐会，一直持续到旧年的最后一小时。

　　《平安夜》这首圣诞歌谣是1818年在萨尔茨堡州奥本村的旧圣尼克拉斯教堂里首演的。在该教堂旧址上是现今的平安夜纪念礼拜堂。每年12月24日17点，这个礼拜堂里都会举行一个仪式，来纪念该歌谣的创作者。

　　其他集市

　　粮食市场

　　地址：在安德烈教堂（Andrkirche）周围；开放时间：周四06：00—13：00

　　菜市场

　　地址：大学广场（Universittplatz）和维也纳爱乐街（Wiener-Philharmoniker-Gasse）；开放时间：周一—周五06：00—19：00；周六06：00—15：00（圣灵降临节周六06：00—19：00）

　　旧货市场

　　旧书、艺术品、杂货、跳蚤和古董收藏品

　　地址：Kajetanerplatz；开放时间：每月的第一个周六08：00—16：00

　　指南

　　萨尔茨堡卡：持卡者可以免费进入莫扎特之城的几乎所有景点，免费使用公共交通设施以及许多其他优惠。萨尔茨堡卡有24小时、48小时和72小时三种不同选择，价位分别为20欧元、27欧元和32欧元。连卡赠送的《萨尔茨堡指南》内有所有景点的详细信息。

　　如何抵达：先飞往维也纳，再乘搭火车或飞机前往萨尔茨堡。维也纳每小时都有火车开往萨尔茨堡，行程3至4小时；飞机行程约1小时。

　　链接

　　维也纳圣诞集市

　　11月中旬很多摊贩就会在市政府前的广场摆出各种圣诞节商品。市政厅正面的大型窗户在11月23日会全部用遮板关闭并写上日期，每天有专人将其中一扇拿掉，一直到12月24日拿掉所有的遮板，即宣告圣诞夜的到来。集市上除现做现卖的巧克力、糖炒栗子和棉花糖，还可以买用马克杯盛装的传统圣诞饮品——热酒（加热的红酒，马克杯能带回家）。小孩则可以点一杯含有莓子果粒的特调果汁。

　　（杭州 孙淑蓉）

　　法国巴黎德方斯 伴着温热的红酒气息

　　市场环境

　　在纽约第五大道的摩天楼之间开设几十个木头棚子，做圣诞集市，那会是怎样的一种景象。这道奇景，在巴黎的新区和旧城交接的地方德方斯（Lade－Fance）就能看到。每年11月底，从著名的德方斯门高高的台阶往新区方向看去，在那条轴心的街道上，小小鳞甲般的木棚子在一夜之间搭建了起来，出现在高级香水店、麦当劳和其他的摩天写字楼之间。

　　集市风景

　　德方斯圣诞集市上，海鲜是一大主角。牡蛎论打买，一打就是十来个欧元，鹅肝酱在宽口的玻璃瓶里引诱游人，价位都是几十欧元。内部包藏了圣诞小瓷人的蛋糕可以成为圣诞夜间的一个节目，吃到瓷人的是当夜的幸运儿。比瓷人更带来喜剧效果的是捏卷在蛋糕里的纸条，被人的牙齿触到、挑开之后，双手一抻，就可以套在头上当高帽子来戴。当然也是谁吃到，谁来戴，童叟无欺。此外，被砍下的松树枝或者整棵的松树，就是人们带回家的节日大件了，圣诞之前的半个月，散落街面的绿色松针以集市为中心，将各个方向的寓所都与其连在一起，这是人们搬运礼物的踪迹。

　　到了夜间，集市会亮起晕黄的灯光，不是红绿彩灯泡，也不是霓虹灯，而是简单的黄灯，映着街面给人温暖的感觉。在集市附近往往会圈地安排一个溜旱冰的场地，逛集市时，就能听到那边哗哗的溜冰声，很是热闹。这时候，在集市上喝一杯温热的红酒，吃一块烙饼（Crepe）或松脆小饼（Biscuis），在冬季的空气中看到自己呼出的暖气，就这样，你知道圣诞就要来临了。

　　如何抵达：在巴黎，走到老城区的边界，就是德方斯门，在德方斯外侧，圣诞前数周便有此集市。

　　斯特拉斯堡 全欧洲人都会赶到这里

　　背景中的集市

　　斯特拉斯堡圣诞集市期间，全欧洲的人都会赶到那里，以便闻到全法国最为浓郁的圣诞气味。

　　17世纪初的阿尔萨斯（斯特拉斯堡所在省份），人们将孚日山砍伐下的枞树精心装饰，做成了圣诞树。但据记载，斯特拉斯堡圣诞期间闹集市的传统在中世纪就已经出现了，当时称为圣尼古拉节。1570年，为了纪念少年耶稣而采用了耶稣圣婴的名字，这个名字暗含上帝送给人类的礼物之意。从此耶稣圣婴集市取代了圣尼古拉节。

　　前景中的集市

　　罗意广场和喜剧路上的耶稣圣婴集市

　　11月17日-12月24日期间，斯特拉斯堡最古老的圣诞集市依然盛开。距离布罗