加州葡萄酒园Calistoga Ranch闲庭信步
来源： 作者： 2007-02-21 11:33:00
这是通向加州酒国的必经之路，宁静而神秘，幽邃而充满灵犀。而对它更深入的了解过程，则是揭开一个古老而奢华的生活方式的过程。 在这个被阳光亲吻的田园，酿酒师与品酒者的彼此相识，互称名姓，朋友和家人在奢华的晚宴间尽情享受每一刻的光阴。时光流逝无痕，只有葡萄的悄悄生长中告诉我们它并未停滞不前…… 幽谷农庄 Calistoga Ranch 深深隐藏在纳帕溪谷中，夹在迷人的Calistoga和圣海伦娜之间，与Silverado Trail邻近。Calistoga Ranch是一个私人葡萄园度假地，为许多会员和游客提供难得一见的纳帕溪谷深藏之精妙。这个占地157英亩的隐蔽之所，既是会员们独有的度假俱乐部，也是拥有豪华客房的休憩胜地。
Calistoga Ranch的众多旅店被辽阔的葱郁森林和雄浑的大山围绕，由30英亩的花园和石径分隔开来。47个游客旅店和27个业主旅店分散在这个优美旖旎的环境中，室内外的装饰建筑都是专为配合这个葡萄园而设计的。这个度假胜地包括一个高雅的访客亭和事务草坪、水边的湖屋及私人用餐设施、浴室和温泉服务，葡萄园、酒窖和加热的游泳池，一切贴心的设施仿佛在向每位光临的会员及游客问候。Calistoga Ranch各个部分的管理人员，从门童到用餐再至私人温泉服务，都由享有国际盛名的Auberg Resort物业服务集团负责。在这个绝色的自然风光中，修建一个能够与景色交相辉映的度假胜地，对于现在这个忙碌的社会来说，确是符合多数人返璞归真的心态。 Calistoga Ranch的整个装修理念是按照世外桃源的理念来修建的，这里绝大多数的地方都给人从未有人涉足的神秘之感。真正具人工修饰的只有30英亩的面积，剩下的都是野生、未经雕琢而引诱游客去探索发现的地方。由地下涌出的泉水充溢而成的古老的Lommel湖，是用当年曾经拥有这个湖将近80年的一个男子的名字而命名，至今仍被悉心保护。在Calistoga Ranch，每棵树都被小心翼翼地标记上种植年代及树种；所建旅店都依照已有老树的位置婉转建制，精细地避开枝干，以取得与这片奇异林地和青葱葡藤的和谐一致。而由此形成的更加有序而充满灵感的建筑，代表了独特的纳帕溪谷的风格，与此地的风景浑然一体，妙趣天成。 Calistoga Ranch是卓越的开拓者Criswell Radovan、Auberge Resorts与一支由著名建筑师、设计师组成的小组、SB 建筑（Sandy Babcock建筑师）、Jack Chandler 联合设计组（风景设计师）、Darrel Schmidtt联合设计组（室内设计师）、太平洋企案（风景设计师）等合作发起的。
精致房屋 Calistoga Ranch的47个游客旅店各自均有着自己独特的风景，被高大的杉树环绕，绿林葱郁，山景巍峨。在自然风光的掩映下，内外都由雪松装饰点缀，别具一格。每个旅店都有壁炉、鸭绒被、个性化的卫生间、迷你酒吧、娱乐中心（包括电视、DVD及VCD机）、高速上网和双线电话。这里有一个睡房的特色旅店，也有各色豪华型旅店，会员可以买下自己的别墅，更可以提供出租服务。 豪华型旅店（Deluxe Lodge） 600平方英尺的室内外活动空间，室外壁炉，大号的主卫生间，一个特大的（king size）单人床或者两个单人床,还有一个私人的室外淋浴（以下提供的价格仅供参考）。 罂粟湖旅店（Poppy Lake Lodge）隐蔽的山侧旅店，可以眺望Lommel湖
塞奇湖旅店 （Sage Lake Lodge）可以眺望到美丽的Lommel湖，而且很方便到达湖屋饭店和温泉浴室 薰衣草湖旅店 （Lavender Lake Lodge）可以眺望到部分的Lommel湖景色，邻近湖屋饭店和温泉浴室 一个睡房的旅店（One Bedroom Lodge） 1200平方尺的室内外活动空间，一个特大单人床（King Size），室内外客厅并配有壁炉，一个私人的室外淋浴。有些温泉“一个睡房的旅店”还有一个私人的热浴。 橡树溪旅店（Oak Creek Lodge），百年橡树所环绕的清幽之所 林湾旅店（Forest Bay Lodge），四周遍是平静的山林（带有温泉热浴） 月桂林旅店（Laurel Forest Lodge），藏在丛林密布的山谷之间（带有温泉热浴） 美酒佳肴 “自然在尽她最大的努力让我们在每一刻都感受到美妙。她存在而永无休止。不要拒绝她。”—梭罗 在Calistoga Ranch，对食物、美酒的愉悦，被编织在整个烹调过程中……从不经意到刻意的高雅，从私密到博大。在厨师Robert Leva天马行空的构想中，烹调的风格总是与其所处的丰富的自然环境联系在一起。它是精致文雅的，却又是激烈而饱满的……是特别的，却又是为人熟知的。浸泡在充满法兰西与意大利之风的葡萄酒国度中，Calistoga Ranch所引以为傲的却是它毫不骄矜的北美之风。它融合了纳帕溪谷和北加州农家的风味，又揉进了当地葡萄酒商的巧妙雕琢。 这里的美酒和美食不仅仅是互补，更是互相诱惑而激励着的，它们使整个点菜和选择的过程成为进餐过程中不可缺少的一部分。主人和他们的客人会在这里品尝来自各地和出自众多酿酒师的精品。其中包括酒中新贵、陈年名酿和加州当地的出色之作。所有的葡萄酒都被储存在精心设计的酒窖中，在最适宜的温度和湿度下封存。这些酒中，60%来自加州（主要是纳帕溪谷，然后是Sonoma），另有20%来自法国，还有7%来自意大利，其余13%来自世界各地的其他地点。
美酒、佳肴和Calistoga永无休止的欢宴在湖屋表现得淋漓尽致。沉静的丛林，田园般悠扬安适的湖畔风光，透过成块的落地窗扑面而来。天花板可以自由张合，天篷外闪耀着琥珀色星星点点的灯火，令整个就餐过程充满优雅的情调。由于这里是会员制，他们所邀请的贵宾以及酒店的房客可以被允许在湖屋就餐，这种私人的气氛令每个人都为之着迷。 对于那些想在自己的住处享受美食的人，旅店的餐饮部为业主和游客提供同样的服务。业主还可以安排一个Auberge Resort训练有素的厨师来为其烹饪一顿浪漫的晚餐，准备一个豪华的酒会，或者为亲近好友开一个私人的烹饪课。在风景秀丽的Calistoga Ranch，来宾还可以在湖边小屋或酒窖开私人舞会，甚至举办婚礼。湖畔的两个旅店都很适于小型的商业会议或者私人聚餐。 从踏入这个壮丽堂皇的葡萄园度假胜地那一刻，就会产生由衷的归属感，似乎已和周围的环境融为一体。初来乍到，可以先由工作人员带领来熟悉一下葡萄园和与酒有关的设施。业主可以有自己的存酒柜，以便把自己最心爱的佳酿封存于此。当地最负盛名的酒厂也经常出面组织活动或者与会员及游客交流。 但是最值得而又与众不同的经历要到葡萄园才可体会到。酒的文化在这里得到了淋漓的发挥。你可以亲自栽培一日的葡萄、学习修枝的艺术、参与碾榨葡萄或者为来自Nils和Kirk Venge（Calistoga Ranch的独家私酒的制造商）的葡萄酒装瓶加塞。
沐浴时光 “沐浴是一种无法形容的享受。你感觉到风从你身体上吹拂过，水从你的身体上流淌过，洗涤着你，这是一种少有的肉体的享受。”—梭罗 一个多世纪以来，Calistoga一直都以热泉和泥浆浴著名于世，具有使身体、精神和灵魂返老还童、恢复活力的奇异功效。浴室深深地藏在庄严持重的橡树林中，悠远神秘的沐浴古法被开启出来并重新注入了活力。在幽静安详的室内外环境中，浴室提供一系列保健服务。室外健身设施也充分利用这个充满活力的环境，与平静的Lommel湖遥遥相对，湖光山色尽收眼底。 然而，最令人钟爱的莫过于可以根据个人喜好，在自己下榻的旅店享受服务。只要给Auberge Resort工作人员打一个电话，每个旅店的浴室花园就会成为私人的迷你浴室，在这里，可以充分享有私密和独立性。 保健服务 Calistoga治疗（The Calistoga Cure）2.5小时 整 相关产品推荐
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