Winespectator品酒热点：Marc Aubert
来源： 作者： 红酒客 一尘 / 编译 2006-09-13 14:23:00
在两位巨星的庄园中出色完成了自己的任务之后，一位天才酿酒师预备自立门户
过去十年中，Marc Aubert亲手酿制了许多好酒，所以很难想象他的作品会不引起轰动。最近几年，他酿的酒与Peter Michael和Colgin的作品在同行中数一数二，领衔风云。
他最近的2004 Aubert Chardonnays酒款系列着实惊艳了一把，所有的四款酒都被尊为出色（90-94分，以《Wine Spectator》满分100分为计）和尊贵经典级别（95-100分）。
我个人最爱的酒款来自于Lauren葡萄园，该葡萄园以他的女儿命名。四款酒在质量上不相上下（非常出色），当然，因为产地不同，它们又各具特色。四款酒各买上一瓶，让它们陈酿三至四年，其各自特性将更加鲜明。
我刚刚评论过他的2004 Pinot和Noirs，两款酒来自位于Sonoma海岸的不同的葡萄园（UV和Reuling），都很饱满豪华，厚重又不失均衡高雅。以下是我对这些酒的评论。
酒名 评分 价格
AUBERT Chardonnay Sonoma Coast Lauren 2004 96 $70
该款酒令人动容不已，饱满厚实，风味纯净，浓缩度高。入口质感丝滑柔顺，有层层的熟梨，烤布蕾，海枣，杏和榛子的风味。余味中有独特的风味残留。饮用期为现在到2011年。酿造900箱。——J.L.
AUBERT Chardonnay Sonoma Coast Reuling Vineyard 2004 95 $65
这一款Chardonnay纯净美味，光滑饱满，浓缩度高但同时又异常高雅雍容。熟梨，苹果，柑橘和榛子的混合香味既各自彰显又极好地融合在一起。香味在齿间不停撞击，余味悠长怡畅，带出精妙的榛子和肉豆蔻的风味。饮用期为现在到2011年。酿造230箱。——J.L.
AUBERT Chardonnay Sonoma Coast Ritchie Vineyard 2004 94 $65
这一款Chardonnay纯净美味，其特色在于富含奶油香的梨，榛子，青苹果和密瓜风味，丝滑高雅，收结悠长，有细致的余香残留。给人造成浓缩度较高的错觉。饮用期为现在到2010年。酿造1100箱。——J.L.
AUBERT Chardonnay Sonoma County The Quarry 2004 94 $65
口感强烈活跃，充满活力的矿物质，青苹果，酸橙和梨的风味含蓄柔和，开瓶后饱满的榛子和肉豆蔻的风味散发出来，让该款酒的水果香味更加饱满立体。口感复杂，浓缩度高。适宜短期贮藏。饮用期为现在到2009年。酿造370箱。——J.L.
原文来源：Winespectator 原文作者：James Laube
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