Wineloverpage:好葡萄酒，来自于“大熔炉”
来源： 作者： 君上 编译 2006-09-13 14:23:00
正像美国给人的印象一样，美国的葡萄酒集合了众家之长，也总是给人以粗犷而精力充沛的感觉。
法兰西的干红餐酒总是能在微妙的复杂感中给人以额外的惊喜。美国最好的葡萄来自于法国，比如，赤霞珠、霞多丽、梅洛、黑品诺等。
意大利则教会了美国什么叫葡萄酒的趣味，如何与日常的食物进行完美的搭配。德国则把著名的“雷司令”葡萄品种带到了美国，同时，也带来对葡萄酒的偏甜口味。
美国葡萄酒经历了不同地区葡萄酒酿造工艺的洗礼，就连其酒名也是五花八门，就像是一个联合国。
有很多人都为美国葡萄酒事业的发展做出了巨大的贡献，从在一个世纪前拯救了加利福尼亚的葡萄酒工业的Agostin Haraszthy伯爵，到二战以来一直致力于美国葡萄酒酿造研究的Andre Tchelistcheff。除此之外，Paul Masson和Charles LeFranc都是早期的葡萄酒专家。而后的Martini, Parducci, Sebastiani 等人，现在都可以在葡萄酒的酒标上看到他们的名字。
Robert Mondavi使他的同行们相信，加利福尼亚也能酿造出能与法国葡萄酒媲美的葡萄酒。加州纳帕山谷的一些其他庄园主，像Joe Heitz和Joseph Phelps, Bill Hill和Bernard Portet都相信Mondavi的话，用他们努力酿造出的醇香美酒证明了Mondavi的观点。 而Ernest和Julio Gallo则教会了世界如何销售葡萄酒。
由于加利福尼亚葡萄酒事业获得成功的经验传遍了其余50个州的大部分，前期对其它不同的葡萄酒酿造国家单纯学习所获得的知识渐渐为美国人所融会贯通，形成了一种全新的美国式风格。
馥郁的水果味，成熟葡萄的气息，色泽深邃的酒体，还有那强劲、浓郁的香气，这些都是美国顶级葡萄酒的特征。
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