意大利的葡萄酒——来自意大利的趣味
来源： Wineloverspage 作者： 君上 编译 2006-06-19 17:07:00
如果说法国的葡萄酒给人的印象是紧致醇厚、庄严肃穆的话，那么意大利的葡萄酒则无疑是充满嬉戏的情趣和幽默趣味的。
与其他出产葡萄酒的国家相比，意大利的葡萄酒产量多，并且品种也十分丰富。
意大利由南到北，包括西西里岛，都散布着葡萄园。浓浓的酒意在靴子形的大地上弥漫开来，犹如意大利的男高音咏叹调一般华丽、宽厚、丰润。
每个意大利省份出产的葡萄酒都各具其当地特有的独特风味，而每种风味的葡萄酒都各有其忠实的狂热拥护者。他们常常用各种各样无懈可击的完美原因来阐述他们的热爱的葡萄酒才是最上等的葡萄酒。
但也许是选择过于丰富的缘故，还有一大批的意大利人放弃了选择，坚守着固有的传统标准。
如果你要求一个说出一种意大利的葡萄酒，他很可能会说兰布鲁斯科，这是一种产于博洛尼亚附近产区的红葡萄酒，其酒体轻盈，带有丝丝甜味，而且还可以感觉得到嘶嘶气泡。这是意大利在美国卖得最好的一款进口葡萄酒。
另一款经典的意大利葡萄酒是奇扬第产区的Chianti （康帝）草编。其用柳叶编制包裹住的瓶身往往作为被作为烛台来进行回收。
意大利当地的一些葡萄酒行家们最喜欢的是把离威尼斯不远的宝拉酒庄出产的苏阿维、巴勒道里诺和维波利的葡萄酒拿出来陈列，这都是因为宝拉酒庄那质朴、端庄的风格和略高的售价之故。
这些都是些很优质的葡萄酒，但仅仅只是意大利所能提供的众多品种中的一部分。
自希腊人远在恺撒时代将葡萄酒带到意大利以来，意大利人就已经学会了消费、出口这一商品。现在，意大利的葡萄酒已经位列世界顶级葡萄酒的行列。但是，最令人值得高兴的是，意大利的葡萄酒还是那样的物美价廉。
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