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买酒细看四指标

来源: 西部商报    作者:     2006-04-18 10:04:00


      日前国家质检总局公布了葡萄酒的国家质量抽查结果,产品抽样合格率为88.2%。在这次检查中发现,甘肃张掖国风葡萄酒业有限责任公司生产的“滨河国风”冰红葡萄酒,酒精度只有7.5度,没有达到国家标准。

  质监部门提醒消费者,购葡萄酒应注意从四方面选择。首先,应选择知名企业、知名品牌,还要注意包装标识中的执行标准。

   其次,葡萄酒的外观应该是澄亮透明,有光泽,其颜色应与酒的名称相符,色泽自然、悦目。

   再就是葡萄酒的香气应该是有葡萄的果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而质量差的葡萄酒,不具备上述特点。

   最后,要注意口感,任何一个好的葡萄酒口感应该细腻、柔和,酒体丰满完整,有层次感和结构感,余味绵长,而质量差的葡萄酒,或者有异味,或者异香突出没有后味。