意大利酒标签小字典
来源： www.aussino.net 作者： 2006-04-18 10:05:00
| 词汇 | 说明 |
| Vino da －TavoIa | 日常餐酒（无产区管制标示），相当于法国VDT |
| Indicazione Geoarafica Tipica | IGT级别是指该酒没有一定按照该法定产区的严格规定种植葡萄品种和酿酒。但由于生产的自由度较大，所以其中有不少表表者的质量是意大利的顶级酒，可媲美法国的列级名庄。对于葡萄酒爱好者和酒商来说，IGT是一个非常具挑战性的寻宝园。 |
| DOC | 法定产区酒，相当于法国AOC |
| DOCG | 高级法定产区酒，意大利酒最高级 |
| Annata | 酿酒年份 |
| Vendemmia | 葡萄收获年份 |
| Abboccato | 微甜 |
| Amabile | 中度甜酒 |
| Asciutto, Secco | 不甜 |
| Cantina | 酒厂 |
| Cantlna sociale | 合作社 |
| Cooperativa viticola | 酒农合作社 |
| Dolce | 甜 |
| Fattoria, Tenuta | 葡萄园 |
| Imbottigliato | 装瓶 |
| Origine | 产地 |
| Rosate, Vino | 玫瑰红酒 |
| Ripasso | 表示口感较重 |
| Spumante | 气酒 |
| Superiore | 表示酒精浓度较高，意大利最受欢迎的白酒之一Soave，口感清淡、不甜，若 标有"Superiore"，表该酒比一般Soave口感较浓郁、酒精度较高 |
| Vino novella | 新酒 |
意大利酒标签
品管与分级制度是60年代才开始的。实施后，意大利酒才开始提升。不过由于分级制度并不完善，不一定能保证产品品质，往往只说明酒的出处及该区的法定条件。
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沪公网安备 31010802001064号