从今年元旦开始，辽宁省大连市的刘经理几乎就没有晚上八点之前下班过，络绎不绝的顾客大大出乎他的预料。因为公司运营刚刚上轨道，至今还没有做过任何的宣传，作为澳大利亚曼格顿葡萄酒的中国总代理，他本来很担心销售情况，怕不理想。

　　但事实证明他的担心是多余的，专卖店的销售额出奇得好。几年前在普通中国家庭餐桌上还难觅踪影的葡萄酒，如今受到越来越多追求健康和品位的大连人的青睐，大有取代白酒、啤酒地位之势。

　　价格跳水　葡萄酒开始平民化

　　刘经理的专卖店并不在繁华的商业地带，但是春节期间平均每天的零售量都突破了40箱，这还没有算上为数不少的企业团购量。接受记者采访时，他满脸都是兴奋：“100元—200元的最受欢迎，有的品种都有点卖断货了。”而更让他意外的是，购买者很多是普通的老百姓，而不是原本想象的“成功人士”。

　　在洋葡萄酒关税降低之后，中国消费者对洋葡萄酒的概念不再那么陌生和神秘了，特别是价格的持续“跳水”，让很多普通老百姓都敢于尝试一下。

　　从大连的几大商场和超市的销售情况看，无论是进口的还是国产的葡萄酒都迎来了销售高潮。在青泥洼桥的一家超市，各种品牌的葡萄酒穿着大红、金黄的节日“盛装”集中摆放在显眼处，周围是人头攒动的顾客。沃尔玛超市的一位酒柜导购介绍，今年春节期间来买葡萄酒的顾客大幅增加，甚至有超越传统主流饮品的势头。

　　抢白酒风头　健康概念最打动消费者

　　一部分顾客是用于商务往来或走亲访友，另有相当一部分则上了自家的餐桌。“红酒的口感好，过年全家一起喝既喜气又有品位，”消费者张先生拎着刚买的两瓶葡萄酒对记者说，自己最看重葡萄酒的最主要因素是健康，这一点也最打动被痛风折磨好几年的他。“据说干红是酒中惟一呈碱性的，能够中和每天吃下的大鱼大肉等酸性物质，有益于肠胃和降血脂。”张先生很专业地向记者补充到。

　　记者在采访中了解到，和往年整箱整箱的往家搬白酒啤酒不同，今年春节，越来越多的消费者选择了葡萄酒。在迈凯乐、友谊商城等大连一些超市的酒类柜台上，各种品牌的葡萄酒与白酒几乎平分天下。

　　业内人士认为，随着市民消费观念的转变，以健康为特点的葡萄酒将越来越受消费者的欢迎，而价格的持续走低也为继续侵占白酒的市场份额奠定了基础。

沈阳：春节酒类消费多元化

来源：华夏酒报  作者：记者赵禹

      沈阳的年味总是很浓，春节期间酒是不能缺少的，一位沈阳的朋友说“过年缺什么都不能缺酒”，东北人喝酒的爽快和豪放在沈阳被表现得淋漓尽致，因此，春节期间酒类消费量总是很大。白酒曾经是沈阳人的最爱，但今年的春节，沈阳人在选购酒类商品时却表现出了多元化态势。由于消费市场空间很大，沈阳市场上流通的各种酒类品牌繁多。

　　今年春节期间，红酒市场也异常火爆，充分显示出了近年红酒销售前景良好的局面。沃尔玛，新玛特、兴隆、家乐福等各大超市的销售显示，红酒销售主要是以中高档礼盒为主，长城和华夏的各款礼盒时常出现卖空现象，单支的中档价位的红酒也一度出现了断货现象。红酒在酒店和商超的销售中的差异不是很大，主要还是以长城和华夏系列为主，一些山东和吉林产的红酒在酒店的销量也占有较大的比例。

　　今年的洋酒市场情况虽然不错，各种礼盒装的洋酒也被一些收入较高的沈阳人所青睐。但是普通的工薪族还是“望洋兴叹”，洋酒在夜场的销售情况远比商超和酒店的销售状况要好很多。

　　春节历来被各大商家所重视，各商家为了利用这个长假的集中消费时间，不断推出了各种促销手段，比如：有的品牌做搭赠，有的搞特价，有的进行捆绑式销售，显示出了非凡的竞争手段。某超市的促销员告诉记者，酒类商品是市民不可或缺的节日消费品，因此，今年春节各酒类品牌之间竞争非常激烈。亚洲最大商业零售店——兴隆大家庭，在店内建起了中国名酒一条街，囊括了全国各地各酒种的知名品牌和来自其他国家的洋酒，形成了一道独特的风景线。

　　业内人士指出，从今年春节酒类消费的特点来看，今后多元化消费将成为酒类市场的主旋律，如何在市场上立于不败之地，做好市场和消费者的研究应该是各厂商不容忽视的问题。

浙江：商家卖酒频出新花样 更加注重个性化和体验式

来源：浙江日报　　作者：吴妙丽 胡信昌

      春节期间，各种各样的酒进入了旺销期。与往年不同的是，今年的酒商不仅在价格上做文章，还给消费者带来全新的体验。

　　酒类专卖——卖的就是方便

　　今天上午10时，笔者在杭州城西“利客满”酒类超市看到，不少顾客正忙着采购。“一次就可以买好所有的酒水，感觉很方便。”一位正在买酒的大妈说。

　　据介绍，这家超市汇集了3000多个品牌、近3000多个品种的白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、保健酒等，还建立了电话呼叫中心，提供电话预订、代客订酒、婚庆优惠等服务，对一些新品种酒类则推出先尝后买活动。

　　酒类专卖从去年初开始在杭城悄然流行。在离“利客满”不远的地方就有一家“富隆酒屋”，这是位于建国路的“明德酒屋”的第二家店；去年年初开业的“名庄传奇”近期在省内连开了8家连锁店。这些中小酒庄都以销售进口酒为主，为了营造和培育饮酒氛围，通常会定期举办一些小型酒会，让参加的宾客细品。“不打价格战，关键是靠专业的优势慢慢培养自己固定的酒客。”一家酒庄的“庄主”告诉笔者。

　　自酿——推崇的是品位和分享

　　杭城一家来自加拿大的葡萄酒庄园赶在节前开张了，生意很火，其独特的销售模式引人注目。

　　据“庄主”介绍：“酿酒的原料、配方、生产设备全部来自加拿大。”隔着酿酒车间的玻璃，笔者注意到那一桶桶正在发酵的半成品葡萄酒，不断冒着气泡。每一小桶一般要酿一到两个多月，顾客可以买成品酒，也可以根据自己的喜好预先定制，等酒酿好以后自己来灌装，并贴上个性标签。

　　酿酒，品酒，分享葡萄酒的芬芳以及制作过程的快乐。在笔者采访的同时，已先后有两拨分别来自南京、宁波的顾客慕名前来购买、定制。

　　酒水超市价——餐馆也在酒上做文章

　　酒类经销商变着花样抢占酒市场，而一些酒店也靠打破“潜规则”卖酒，为自己“加分”。

　　酒店业酒水贵一直为人诟病，但商家们认为自己提供了服务和就餐环境，贵得理所当然。最近，杭州上林苑酒楼打破行规，宣布酒水实行“超市价”，所有的酒水价格和世纪联华、好又多等超市保持同一水平，并表示将一直坚持下去。不少业内人士分析，这种做法可能会引起很多同行的不满，但也可能促进整个杭城餐饮行业降低酒水价格。

　　自从一月底开始实行酒水超市价以来，上林苑酒楼的生意好了很多。以前地处偏僻，生意一般，很多人听说酒水超市价后纷纷前来就餐，酒楼多了不少新客户。

武汉：红酒迎来开门红