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意大利南部的葡萄酒新势力

来源: 香港经济日报    作者:     2007-02-27 11:44:00


意大利南方的酒近一两年进步神速,西西里岛尤为进取,不单有更多的葡萄园主发展自己的品牌,更努力实验土生葡萄品种,希望创进出更有特色的酒。

这种努力,相信很快孰会有成果。记者觉得,每一地区如果要真正在世界葡萄酒市场占一席,酒必须有自己独特的风格,不能刻意模仿波尔多酒、布根 地酒的风格。

意大利本身就有很多土生的古种葡萄,只要栽培得法,精心酿造,一样可以酿出极佳的酒,例如 Mastro bernadino 的 Taurasi。

意大利南部,特别是东部亚得利亚海沿岸的地匰,一向生产大量葡萄酒,水平也不俗,只是以前都用货柜运到北方和法国,由当地酒商装瓶出售。但近年捎谄咸丫朴屑郏从嗑谱约鹤捌俊N颐侨缭诰菩锌醇獯罄评醋砸韵碌厍椭档靡皇裕?

Abruzzi 阿布鲁兹

Apulia 阿普利亚

Sardinia 撒尔丁尼亚

Sicily 西西里

这些地区的酒,价钱都不贵,但水平却提高得很快。在今年酒节,记者就试到西西里多个地区一些小酒庄的酒。留下最深刻印象的是已有一百三十年历史的Signorio 酒庄,主人是伯爵,用大铁缸来发酵和酝藏,不用橡木桶,但酿出的酒一样典雅醇和,在比赛中屡次得奖。(阿汤按:这种酒在香港买不到,不知台湾有没有。但在香港一意大利酒专门店 Castello del Vino 可找到西西里及撒尔丁尼亚酒。)