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加州酿酒山谷也要出冰酒

来源: 中国红酒网    作者: 中国红酒网    2007-02-10 09:50:00


      最近,Keyways葡萄园与酿酒厂公司很激动的宣布了该公司是加州Temecula Valley谷第一家让来宾享用独特可口冰酒的公司。

       该葡萄酒酿造厂已经开始销售这种非常甜、并且平衡口味的用结冰的葡萄酿造的名称为Krystal的甜葡萄酒。价格是45美元每瓶。

    Keyways公司主人Terri Pebley说:“我们相信Krystal冰酒是Temecula地区的第一名被生产出的冰酒。由白谢宁葡萄酿制成的Krystal冰酒含很高的酸和糖,气味芳香。”

    酿造Krystal冰酒的葡萄是冬天葡萄结冰后采摘下来的。那个时候糖份和其它的溶解物质还没有结冰,但是葡萄里面的水分已经结冰,也正是这结冰的水分浓缩了葡萄酒的香味。使得该冰酒无论在什么季节和场合都可饮用。

    Krystal冰酒呈金黄色,拥有金银花和绿色苹果的香味,还有桃子和梨汁饮料的口感。Krystal冰酒是以375毫升的瓶子盛装的。