曾经有段时间，保加利亚赤霞珠（cabernet sauvignon）葡萄酒与现今的澳大利亚席拉（shiraz）一样广受欢迎。在20世纪初，2-3英镑价格的保加利亚、罗马尼亚gamza, mavrud及melnik葡萄酒风靡整个英国市场。目前，在英国市场上几乎看不到任何保加利亚葡萄酒，触目所及的全是澳大利亚酒。
 
    2007年1月1日零时，保加利亚与罗马尼亚正式加入欧盟，分别成为第26及27位成员国，同时从欧盟农业补贴政策中获得不少好处。
 
    实际上，自20世纪60年代中期，保加利亚葡萄酒的销量一直不错，1985年产量高达450百万升，几乎与德国相当，远远超过澳大利亚。当时，保加利亚是英国第四大葡萄酒供应国。1989年，保加利亚共产党领导人日夫科夫(Todor Zhivkov)卸任，葡萄酒市场瞬间自由化，造成一片混乱。国家实行土地归还政策，很多葡萄种植园归还给最初的土地所有者后裔，而这部分人大多在城市生活，对农业耕种知之甚少，最终造成大批葡萄园荒废，酿酒行业衰退。
 
    保加利亚加入欧盟后，后者实行的农业补贴政策很大程度上缓解了这一问题。有了欧盟做后盾，布鲁塞尔将对保葡萄酒行业进行大规模投资。2005年Stork Nest Estates酒庄投资650万欧元，在保加利亚Bessa谷开设酿酒厂，2006年再次投入500万欧元。此外，保加利亚政府也发布报告称，将致力于改进葡萄酒质量，扩大葡萄种植区域。