第16届仙粉黛提倡会与生产商品酒会（16th Zinfandel Advocates & Producers (ZAP) Tasting ）于1月27日在美国旧金山著名的Fort Mason Center中心举行。约9000人出席的这次大会超过了06年8000的人数。36家新的葡萄酒酿造厂进入今年的盛会，同时带来生产商273人和550种不同的仙粉黛葡萄酒样品在大会亮相。

    ZAP品酒会被认为是世界上最大的单种葡萄酒会议。这次品酒会上的仙粉黛迷们几乎占满停车厂。品酒会开始之前大约2000人在品酒会大帐篷外面排队等候，交警们一直在维持秩序。品酒会现场里面，品酒师取样品尝一系列的仙粉黛葡萄酒。

    ZAP董事会总裁Justin Boeger说：“该酒会是很了不起的。ZAP展现了今天仙粉黛葡萄酒酿造的多样性。每年人们再回来参加这个节日的时候都能感受到仙粉黛酿造风格的多样化，从而更对其更好奇、更热情。”ZAP也给消费者和生产商之间提供了一次建立个人友谊的机会。

    今年的仙粉黛酒会包含4项内容：品酒会、“班机”品酒会（Flights）、美食会和酿造商联欢晚会。1月24日下午举行的班机品酒会是由仙粉黛生产商和专家主办的小组座谈会、品尝会和研讨会。25日的美食和仙粉黛会议吸引了1100人参加，期间有酿造厂和餐饮业的参加。26日在Fairmont Hotel酒店举行的葡萄酒酿酒人利益拍卖和宴会晚会上有200人参加。

    27日的年度品酒会上使得整个酒会落下帷幕。1500多英镑的奶酪和8000法国棍子面包在品酒会上被消费掉。

    接下来ZAP葡萄酒酿造厂将于5月7-12日在斯科特、Ariz、Austin、德克萨斯州、明尼阿波利斯和明尼苏达州举行贸易和消费者品酒会。

    17届年度ZAP节将在2008年1月23-26日举行。