ASC品酒室的“私房课”-红酒客资讯

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ASC品酒室的“私房课”

来源：红酒客作者： stella 2007-01-15 01:31:00

上周周末就在ASC的品酒室中，举行了一个非常小型的品酒推介，ASC的葡萄酒教育经理李冰给红酒客记者以及其他朋友们上了一堂“小课”。李冰同时也是力多酒杯(Riedel)的品牌大使，在ASC的品酒室里面，有两个架子就是专门陈列Riedel品牌的杯子和酒器的，可以说，ASC是Riedel品牌的最大推广者之一。

这次品的酒来自法国、意大利、智利、阿根廷、澳洲等五个国家，法国最多，有五支，意大利有四支。

图1

图2

图3

首先品尝法国酒，第一款法国波尔多地区葡萄酒是2003年份的Chateau Des Clos AOC，颜色深石榴红，有些辣味，但充满着水果香气，强烈而平衡。

第一款酒：法国波尔多地区的CHETEAU DES CLOS 2003

第二款法国酒：Chateau La Fleur Nardon AOC，较润口，就像DOVE巧克力的广告词：如丝般顺滑，也有稍带辣味的果香。

第二款法国酒：Chateau La Fleur Nardon AOC

接着继续法国酒，第三款2003年份的Chateau Ferran Rouge AOC，这瓶酒的颜色很深，喝起来也特别浓郁，入口后丹宁味很重，带有肉桂香草的香味，记者还喝出了干果的味道，李冰介绍道这款酒特别香。

第三款2003年份的Chateau Ferran Rouge AOC

意大利的酒也同样令人期待，四款意大利酒瓶是所有酒瓶当中最扎眼的，艺术化的酒标设计，引人无限遐想。马兹酒庄（Mazi)的酒本由另一家代理商代理，后来停止了一段时间，因为马兹酒庄酒的良好品质和一向优秀的口碑，这次ASC重新开始销售马兹酒庄的酒，为了庆祝马兹酒的重生，这次“私房课”上李老师带来了2瓶马兹酒庄的酒过来品尝。

这款颜色显宝红色的Masi Modello Delle Venezie Rosso IGT是2005年份，有清香，丹宁平衡，回味较好。