整个活动分两部分进行，葡萄酒鉴赏和答谢晚宴。

　　首先是克瑞斯先生登场为来宾领讲解葡萄酒品鉴和礼仪方面的知识，来宾品尝了三款不同风味的葡萄酒：张裕霞多丽干白葡萄酒、张裕蛇龙珠干红葡萄酒及张裕凯利酒庄近期推出的新品—长相思干白葡萄酒。
　　克瑞斯先生幽默风趣的品酒讲座，结合高清晰度的画面和手中摇曳的醇香美酒，从葡萄酒文化到典雅品味，给所有来宾一次视觉，听觉，嗅觉和味觉的全方位的感官体验。

　　答谢晚宴在周洪江总经理和青岛市政协副主席梁有新先生、人大副秘书长兼办公厅主任马元培先生三人，共同开启张裕的香槟美酒后正式开始。随后，张裕公司“回报社会，爱心义卖”的活动，作为晚宴的重头节目，登场亮相。此次义卖的两款产品为：张裕百年酒窖1瓶，冰酒（黑钻、蓝钻、金钻各1瓶）。拍卖所得将现场捐赠5名青岛大学的贫困学生。在主持人讲述了生长在5个家庭贫困的大学生，却自强不息、勤奋学习的感人故事后，义卖活动正式开始。首先拍卖的是3瓶冰酒，由山东分公司肖振波经理将三款冰酒向来宾作了详细介绍，整个义卖场面气氛非常热烈，来宾情绪高涨，拍卖价码不断提高，最后3瓶冰酒的拍卖价格达到壹万三千八百元。百年酒窖也以三千八百元的价格成功拍卖。伴随着背景音乐《感恩的心》，周洪江总经理将拍卖所得，亲手交到了5个贫困学生手中，主持人借机邀请大家一起举杯共同祝愿好人一生平安。此时，那些感动的泪水、那些真诚的笑容、那些美好的祝福，都一齐洋溢着整个活动现场，张裕成功演绎了一个大企业应尽的责任和义务，入会嘉宾对张裕的善举给与充分肯定，并纷纷留言。