为避免Wither Hills丑闻 新西兰葡萄酒新协议拟订
来源: 中国食品产业网 作者: 中国食品产业网 2006-12-20 09:59:00
新西兰葡萄酒业目前正在准备拟订更严谨的葡萄酒竞赛的指导方针,目的是避免Wither Hills长相思葡萄酒丑闻事件的再次发生。
新西兰葡萄酒农组织(NZWG)希望所有的酿酒人、葡萄酒裁判人和葡萄酒比赛召集人能签约一项新协议。新协议将规定所有的金奖葡萄酒都被独立地审核,以保证参赛和商店里的葡萄酒是一样的质量。
NZWG主席Stuart Smith说如果葡萄酒有任何的异议,那么葡萄酒就应该按科学的方法来测验。
协议包括其它进入参赛的葡萄酒的随意测验的要求,但是至于一些酿酒厂坚持的参赛葡萄酒从商店里买、酿酒人不能带酒参赛的说法不成立。
新的更严谨的参赛葡萄酒指导方针制定的举动已经得到业内人士的欢迎和认可。
Craggy Range酿酒公司的酿酒人Steve Smith说任何Wither Hills长相思葡萄酒争论的重复将严重的破坏新西兰的名誉。他说:“一项新的帮助人们更清楚的知道进入葡萄酒大赛事宜的协议是需要抓紧时间出台的,也是我们应该努力做好的一项协议。”