《上海商报》红酒客专栏：葡萄酒盛典Vinitaly来上海
来源： 红酒客 作者： 君上 2006-11-22 10:04:00
已经是11月21日，后天便是第八届中意葡萄酒展览（Vinitaly China 2006。上海展览中心已经虚席以待.从威尼托（Veneto）的品酒讲座，皮尔蒙托（Piedmont）的白松露配美酒活动，托斯卡纳（Toscana）的“黑公鸡”美酒品酒会，再到南方西西里（Sicily）的美丽“传说”品酒会，沪上各大葡萄酒圈子都刮起了意大利风。
虽然只拥有40年的历史，但是Vinitaly酒展作为一个一年一度全球葡萄酒酿造的盛会，已经成为意大利葡萄酒展皇冠上的一座“圣杯”。在意大利，聊起Vinitaly，每一位酒商都必然会肃然起敬、滔滔不绝，因为Vinitaly已经成为了该国葡萄酒值得骄傲的一部分。2005年在意大利本土维罗纳举办的第三十九届展会更是以其庞大的展出净面积，高位数的各国葡萄酒参展商和近14.3万的参观人次，成为这一盛会举办的里程碑。现在，除了意大利本土之外，在中国、日本、美国、俄罗斯、印度都有Vinitaly品牌的酒展。
由于酿造工艺的不同，世界葡萄酒国被分成新、旧世界，但这并不意味着旧世界就是守旧与过时。7个多月前的第四十届意大利Vinitaly酒展上，添加葡萄酒的巧克力、葡萄酒洗出的牛仔裤等新元素，甚至葡萄酒纸箱上意大利绿、白、红三色国旗都成为了这一届独创的标志。其实，葡萄酒巧克力本不是什么稀罕的事。我也曾经在一次新西兰的品酒会上尝到过用新西兰本土黑品诺（Pinot Noir）制作的巧克力，清香、顺口，很特别。作为一个以葡萄品种繁多、酿造趣味横生的葡萄酒国家，意大利酿造的葡萄酒巧克力在美味之余应该会有多一分的趣味。
意大利人的生活是轻松、惬意的，或者有人认为是懒散的。但是作为文艺复兴的后代，他们总是设法营造一种艺术的氛围，在葡萄酒中也是如此。不同的葡萄酒产区以各种不同的形式表现着自己的特色。悠扬的乐声、优美的艺术油画都是这里葡萄酒之外、不可或缺的风景。当然，还有穿梭其间的“闪光灯”、如莫尼卡·贝鲁齐般美丽的意大利脸庞，还有一群群闻香而来的红酒客。
在往后几天举行的第八届的中国Vinitaly酒展上，以意大利为主的各国葡萄酒商将汇聚申城。讲究生活品位的意大利人更不会忘了介绍美酒与美食搭配出的美妙乐章。意大利副总理费尼（Gianfranco Fini）曾在一个酒展上骄傲地说，葡萄酒是意大利的王牌。现在，在遥远的中国，意大利“庄家”手上这副牌中最重要的一张就要出手了。
如果想了解中国Vinitaly酒展的情况，敬请关注展览当日的《红酒客》网站，我们将进行全程图文报道。在11月24日的威尼托品酒会后，《红酒客》网站也将举行首张全国发行的葡萄酒折扣卡——“红酒卡”的新闻发布会，并发布首张上海买酒地图，敬请关注。
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