“意大利葡萄酒指南”最近为绿色可持续葡萄培植（sustainable viticulture）设置了新奖。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
　　获得此奖的第一个幸运儿是来自阿尔托—阿迪杰（Alto Adige）产区Kuenhof di Peter Pliger酒庄的Peter Pliger， 其酒庄的葡萄酒也收录在刚发布的意大利最畅销葡萄酒指南2007版中，该指南以三杯评分体系（Tre Bicchieri）闻名。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
　　Pliger早在1998年就开始逐步淘汰合成产品，开发天然产品，即把葡萄酒的种植还原到有机农作的土壤和生物动力的酿造过程中。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
　　为此，他在布列瑟侬（Bressanone）开发了一个6公顷的葡萄园，品种有西万尼，Gruner Veltiner，雷司令和干型琼瑶浆，产量为25，000瓶。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
　　Pliger在接受采访时说：“很荣幸得到大家认可，获得这个大奖。特别是我们刚开始开发有机葡萄酒的时候，完全是出于自发自愿，并不是为了迎合市场需要。”中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
　　“意大利葡萄酒指南”包括Gambero Rosso月刊和Slow Food杂志。该指南创办于20年前，宣称是第一个为绿色可持续葡萄培植设置奖项的大众葡萄酒指南，它所推荐的葡萄酒都是大众喜好的，代表民众的声音。中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处
　　Slow Food杂志发言人说：“Peter Pliger的葡萄酒是绿色天然的，环保，卫生，健康，这恰好与Slow Food(慢餐)今年的主题一致。”但他强调：“最重要的是，这些葡萄酒口感很棒，这也是我们评分的主要依据。”（译文源自decanter.com）中国葡萄酒资讯网 http://www.wines-info.com 版权所有 转载请注明出处

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