联合国教科文组织开设首个葡萄酒教席
来源： Decanter 作者： 红酒客 Adrian/编译 2006-09-21 09:54:00
联合国教科文组织（UNESCO）在博艮第大学开设了世界首个“葡萄酒与文化”教席。
博艮第大学前任校长、气候学家Jocelyne Pérard将成为这个教席的首任教授，任期2年。
“UNESCO更多地关注第三世界国家，因此在法国开设这个教席，从某种程度上来说是个惊喜。” Pérard说。
“但我明白我们的任务确实是非常重大的，特别是实现与新兴的葡萄种植国如越南、巴西和东欧等国的资源共享。”
“大多数的新兴葡萄种植国都没有资源共享的传统，学术成果不能很好地被运用于葡萄种植和市场贸易。而我们会帮助他们实现科学与实践的结合。”
博艮第大学前任校长、气候学家Jocelyne Pérard将成为这个教席的首任教授，任期2年。
“UNESCO更多地关注第三世界国家，因此在法国开设这个教席，从某种程度上来说是个惊喜。” Pérard说。
“但我明白我们的任务确实是非常重大的，特别是实现与新兴的葡萄种植国如越南、巴西和东欧等国的资源共享。”
“大多数的新兴葡萄种植国都没有资源共享的传统，学术成果不能很好地被运用于葡萄种植和市场贸易。而我们会帮助他们实现科学与实践的结合。”
“葡萄酒与文化”教席将会设立“葡萄酒与文化”文凭和学位课程（暂时只开设网上授课硕士学位），也将会设立基金进行相关领域的研究。
Pérard还计划充分利用博艮第的地理优势。她已经在第戎地区组织了2007的收获季活动，这个专业的学生可以与“塔斯特万西都会”的修士们进行交流。
Pérard还计划充分利用博艮第的地理优势。她已经在第戎地区组织了2007的收获季活动，这个专业的学生可以与“塔斯特万西都会”的修士们进行交流。
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