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加利福尼亚葡萄酒酿造师:用防晒霜来保护我们的葡萄

来源: Decanter    作者: 君上 编译    2006-09-13 11:28:00


 

在美国的加利福尼亚,一位生物动力学出生的葡萄酒酿造师向他的葡萄作物喷洒防晒霜混合剂,以防止自己的葡萄酒被连日来灼热的阳光晒伤。

这位为纳帕谷的Quintessa酿造葡萄酒的酿酒师Aaron Pott正为他的赤霞珠、品丽珠、梅洛和小维多喷洒一种经稀释的有机茶液,这种茶液含有对皮肤有良好保护作用的芦荟成分和一种四季灌木生的丝兰植物液,丝兰的植物液通常是作为医药类物质选择使用的。

Pott在其中加入了一些海洋藻类作为调和,因为这种藻类对于紫外线的吸收有显著的功效。同时,Pott也在其中加入了部分的防晒剂和部分的晒后防晒液,使喷剂能更加有效地阻隔阳光。

“在夏日,葡萄往往面临着曝晒于烈日下的危险,这无异于穿着比基尼作日光浴。”Pott在接受Bussiness Wire采访时这样说道,“其实我们都认识到了藻类和芦荟在保护我们免受阳光伤害的作用。我们只需要把这种作用运用到葡萄园里就可以了。”

这种“有机茶”在植物上所起作用的原理和在人皮肤上的是一样的,将它涂抹于葡萄酒与藤蔓的表层,在阻挡阳光的同时,芦荟也起着保湿的作用。

芦荟是所有防晒霜、晒后皮肤洗液和肥皂中的常用物质,但它从来没有被应用于葡萄上。

在当地的Associated报上,新闻报道称:“农业专家也是第一次见到这样为葡萄防晒的做法。”

这种混合剂每亩的用量包括5盎司(约141克)的芦荟液,3盎司(85克)的丝兰提取液。这是一种稀释的混合剂,不会对葡萄酒的味道造成任何的影响。