中国葡萄酒文化研讨会明年召开
来源： 中国食品科技网 作者： 2006-09-01 09:30:00
28日，记者从中国酿酒工业协会葡萄酒分会获悉，协会将于2007年召开中国葡萄酒文化研讨会。
近年来，我国葡萄酒行业得到了快速的发展，产量、效益同步增长，已经成为饮料酒中发展较快的酒种之一，但也存在着质量水平不平衡、酿酒葡萄基地建设相对滞后、产品同质化、行业自律薄弱、规范制定工作跟不上发展的需要等诸多问题。中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为，这些问题与我国葡萄酒工业化历史短、尚未形成自己的葡萄酒文化有着密切的关系，也制约了我国葡萄酒行业更快、更好地发展。只有形成中国自己的葡萄酒文化，才能更好地促进我国葡萄酒行业的发展。为此，中国酿酒工业协会葡萄酒分会决定在2007年召开中国葡萄酒文化研讨会。
近年来，我国葡萄酒行业得到了快速的发展，产量、效益同步增长，已经成为饮料酒中发展较快的酒种之一，但也存在着质量水平不平衡、酿酒葡萄基地建设相对滞后、产品同质化、行业自律薄弱、规范制定工作跟不上发展的需要等诸多问题。中国酿酒工业协会葡萄酒分会秘书长王祖明认为，这些问题与我国葡萄酒工业化历史短、尚未形成自己的葡萄酒文化有着密切的关系，也制约了我国葡萄酒行业更快、更好地发展。只有形成中国自己的葡萄酒文化，才能更好地促进我国葡萄酒行业的发展。为此，中国酿酒工业协会葡萄酒分会决定在2007年召开中国葡萄酒文化研讨会。
据悉，此次中国葡萄酒文化研讨会将在2006年年底之前征集论文，并将评选出优秀论文予以表彰。(姜江)
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