中国将对葡萄酒质量实行分级制度
来源： 国际在线 作者： 2006-08-17 11:05:00
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本台消息；近日，记者从中国国家葡萄及葡萄酒质量监督检验中心获悉，中国将成立专门的机构对葡萄酒的质量进行分级。以下请听本台记者的详细报道： 据介绍，对葡萄酒进行分级是国际通行的做法，中国对葡萄酒质量实行分级制度有利于提升葡萄酒的质量。中国农业大学葡萄及葡萄酒研究中心主任黄卫东向记者介绍说： "通过原料生产基地、品种、工艺、包装、品牌等（因素的分析），由一个专家委员会来对它进行评定，初步设想是分成特级、优质级、佐餐级。" 据了解，中国对葡萄酒的质量分级将首先根据国际标准提升整体质量，然后对葡萄酒的原料进行全程抽样监控，最后依据酿酒师不同的口感特性来确定葡萄酒的等级。 |
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