来自全国各地的学员借助品酒工具——酒鼻子，品尝了66款风格各异的进口葡萄酒，教材为英国原版教材和PPT。在讲解起泡酒一章时，法国铂金级香槟刀的现身和表演仿佛将人们置身于浪漫热情的法国夏日酒会或是法拉利赛事庆功宴的现场气氛中。课程的最后一天，学员一边品着美酒，一边观赏电影，此片可谓葡萄酒电影中不可多得的经典之作，发人深思、流连忘返。下期课程定于9月8日—10日，第四期课程为10月13日—15日。

　　葡萄酒及烈酒教育基金会（简称WSET，全称为Wine & Sprite Education Trust）成立于1969年的英国，作为行业内首屈一指的国际机构，致力于高品质高信誉的葡萄酒及烈酒教育和培训，并给通过考试的优秀人士授予全球通用的葡萄酒教育权威认证。

　　目前除了葡萄酒及烈酒行业人员竞相参与WSET提供的系列课程及认证以外，越来越多的酒类消费者、酒类爱好者也积极参加到学习当中。他们参加学习或为获得一个专业的认证，或仅仅想把自己现有的知识深入化、系统化，不至于迷失在当今不断发展和更新的葡萄酒及烈酒世界中。