7月7日晚,
在意大利和法国之外,不少人都有一种误解,就是把起泡的葡萄酒一律都当作香槟。事实并非如此,意大利起泡酒和法国香槟很相似,但前者绝对不能称为“香槟”,因为按照法国的相关法律,只有在法国叫做“香槟”的葡萄酒产区所出产的起泡葡萄酒,才可以称之为“香槟”酒。但由于这个地区的“香槟”酒太出名,以至于不少地方都对这个名词产生了误解,连中国也曾经生产过诸如“巧克力香槟”、“小香槟”之类的酒类产品。
意大利的起泡酒大多可以作为开胃酒,也就是按照意大利人就餐的习惯,是在正式就餐前的饮品。和法国香槟相比,起泡酒既可以由单一品种的葡萄酿成,也可以由多种的葡萄混合酿成,一般所选用的葡萄是霞多丽、黑品乐,偶尔也用灰品乐、维尔迪奇奥、阿尔巴那等葡萄品种。在意大利,不同地区、不同品种的葡萄所酿造出来的起泡酒可谓是五彩缤纷,风格各异。
有趣的是,托蒂此话一出,酒类出口商们立即为意大利国家队10号提供了数据作为证实。在德国这样一个“中立场地”,意大利起泡酒的销量超出法国香槟50%之多。850万德国人更喜欢意大利起泡酒,只有300万德国人更愿意选择法国香槟或同类产品。在2005年,德国共从意大利进口了3300万瓶起泡酒,而法国香槟或同类产品仅出口到德国2240万瓶。而且和2004年相比,意大利方面的出口量还增加了28.5%,而法国产品则下降了1.8%。
有趣的是,意大利的起泡酒不仅在德国中立场地取得了对香槟的胜利,甚至在法国市场也越来越好卖,直接在法国人家里和香槟酒展开了激烈竞争。根据官方数据,2005年度意大利起泡酒在法国的销量上升了24%。托蒂称意大利起泡酒比法国香槟好,也并不是没有根据,只是不知意大利起泡酒的胜利,是否能帮助托蒂和他的队友们在赛场上打败法国人。