对于喜欢桑乔维亚（Sangiovese）的人，一定会知道意大利的桑乔维亚葡萄酒是全世界最出名的。而当意大利的酒商们在举办桑乔维亚酒的品尝会时，他们却邀请了远在大洋彼岸的可利庄园的Grant Harrison先生带着他的桑乔维亚前来参加。也许正是因为这份殊荣、这份特别，Wine-link在其夏季的第三次品酒会上，就以澳大利亚的可利庄园的四款葡萄酒作为了主打。而不同是，这次Wine-link邀请可利庄园的Harrison先生带来的不是桑乔维亚，而是使可利庄园变得更加独特、著名的Shiraz和Chenin Blanc。

    再次踏入Wine-link的黑色，一眼就可以认出Grant Harrison先生，因为他是全场最高的人。聊谈中，你可以很轻易地感受到Harrison先生身上的绅士风度。

    今天品尝的葡萄酒都来自于南澳的McLaren山谷，其日常的平均气温在10至30摄氏度之间，对于葡萄酒的酿造来说，这是一个比较舒适的温度。品酒中，Harrison先生为我们分别介绍了今天的四款佳酿。

    2005年份的Chenin Blanc是四款葡萄酒中最年轻的，其生长的葡萄藤只有18岁，口味中带有梨子的香气，承袭了澳大利亚葡萄酒的清爽。2003年份的Shiraz取自于1974年栽种下的葡萄藤。而2002年Lloyd Reserved Shiraz则是采摘于83年高龄的葡萄藤。“其实，一般情况下，葡萄藤栽种的时间越长，其葡萄的质量就越高。而一株葡萄藤只有经过了7至10年的种植，其结出的葡萄才能用于酿造葡萄酒，”也许是因为自身是葡萄酒酿造师的缘故，Harrison先生用了葡萄藤的年龄来描述了其酒品的优质。

    在我品尝着Chenin Blanc的时候，Harrison先生告诉记者：“有些酒是越陈越好喝，而像2005年份的Chenin Blanc这样的酒，是应该喝新鲜的，最好是在装瓶后的12个月内来喝，这样才能品尝出其滋味。而像2003年份的Shiraz则是在蕴藏了5年以后来喝，才是其黄金品尝期。2002年的Lloyd Reserved Shiraz是10年为最佳。而今天的这款甜葡萄酒酒最好在酒窖中贮藏个2-3年，那时候，其风味是最佳的。”

    一个转身，又见到了Wine-link市场部的杨小姐。一袭黑色的装束，非常配合Wine-link的色调。她也热情地介绍了今天Wine-link的经典小食——鸡肉、小牛肉汉堡和海鲜，并且推荐我尝了尝鸡肉与葡萄酒、牛肉与葡萄酒的不同搭配。牛肉能带走葡萄酒的缺点，是口感更加淳厚、润泽，而鸡肉则不会带来这样的感觉，只能使一些葡萄酒的瑕疵更加明显。也许很多人从书本上或多或少知道这点，但真正地用味蕾来品尝一下，相信感受会更加深刻。

    席间，无意间得知，坐在一边的Lisa竟然是Harrison先生的未婚妻。当Harrison先生在向大家介绍葡萄酒时，Lisa总是含情脉脉地看着他，其中的情谊，溢于言表。打听之下，才知道，Grant和Lisa是在网上结识的。因网络而结识，因见面而钟情，因葡萄酒而深爱。也许这就是葡萄酒被称为浪漫的源泉，爱情的象征的原因。这也是今晚，葡萄酒带给我们的一个意外的收获。