根据数据监控公司（Datamonitor）的最新预测，女人在家饮酒这一细分市场将成为英国酒精饮料市场最大的增长机会。

　　整体上看卖场商店等渠道的增幅比酒吧、咖啡馆、俱乐部和餐厅增幅要大得多。数据监控公司预测2010年英国酒精饮料的off-trade销售额将上升15％达到123亿英磅。Datamonitor公司指出男性仍是家庭里最大的酒精饮料消费者，但女性对off-trade的销售量有重大影响。

　　英国消费者在家的饮酒量略多于外面。英国人平均每人每年在家消费掉5.7升纯酒精，在酒吧餐厅等渠道消费5.3升酒精。女性是拉动off-trade渠道增长的主力军，有人预测家庭酒精饮料消费量上升幅度可望达到25％。Datamonitor认为女性的家庭酒精消费量将从2005年的不足一亿升增加到2010年的1.24亿升。

　　Datamonitor指出在家饮酒使人们无法享受到与朋友欢聚一堂的乐趣，但家庭环境使人放松下来。

　　Datamonitor预计英国葡萄酒消费量继续上升，将从2005年的2.70亿升上升到2010年的2.94亿升，同期on-trade渠道的消费额将增长10％而消费量会有所下降。

　　Datamonitor公司表示，卖场商店渠道相对于酒吧餐馆来说后劲足，因为在家饮酒相对来说经济实惠，人也感到比较舒适，消费者喜欢在家既可以享受葡萄酒的美味，又省了钱，他们何乐而不为呢？

　　Datamonitor认为在家饮酒好处多多，超市商店提供的酒价格相对便宜，可选择的种类也多，在家饮酒给消费者提供了更大的自由，他们不必暴露在狂饮的嘈杂环境里，可以躲开与饮酒有关的混乱和暴力。

　　与欧洲其他国家相比，英国的off-trade市场消费率不算高。Datamonitor公司调查的欧洲七国中，德国off-trade人均纯酒精消费量高达10.6升，远远高于欧洲的平均水平6.8升，西班牙的off-trade人均纯酒精消费量最低，只有4.6升。

　　2005年off-trade渠道的葡萄酒销售额比啤酒高出了一百万英磅，烈酒和苹果汁销售额逐渐减少，加香酒精饮料有稳健增长，但时间短暂。

　　专家预测2005年到2010年间销售额年均增长5％，2010年销售额达到55亿英磅。销售量将年均增长3.2％，葡萄酒行业将达到2.94亿升纯酒精的规模。

　　Datamonitor预测2005年到2010年间烈酒消费量将下跌，在酒类预测中烈酒也是唯一一种销量将出现下跌的酒。

　　Datamonitor指出，葡萄酒的成功显示了饮酒习惯和偏好的转变，人们更注重葡萄酒的健康因素，葡萄酒已不是时尚神秘的东西，而是家家晚餐的佐餐酒。消费者认为葡萄酒是最健康的酒精饮料，如适量饮用对人体危害最小，人们以为富有的顾客对于点什么酒如何饮用有广博的知识，现在这种古板的印象已经消失了。

　　（注：on-trade指酒吧、咖啡馆、俱乐部和餐厅等销售渠道，off-trade指专卖店，超市，零售店等渠道）