我，就是vivi

      来到epicvre已经快7个月了, 是饱受法国文化熏陶的7个月。从当初以为rose wine是用玫瑰酿造的- -，到现在居然也能和老法侃上几句红酒知识，这当中的进步应该不算太小吧- -。于是突发奇想就有了把自己卖酒的琐事记录下来的念头，一来可以留下自己学习过程当中的点滴，二来等将来自己成了红酒界的大师级人物的时候，也可以回顾一下大师的成长经历（有梦想总是好的- -）。

      记得最初的两个月里，我对葡萄酒可以说一窍不通，所以通常是当有客人进来买酒的时候我会躲在一边仔细听我们老大（总经理大人^ ^）如何向客人介绍，把他说的每一种酒的特征口感等等记住，等到下一次老大不在的时候就可以照葫芦画瓢了- -。几次下来，我发现效果还真的不错，以至于很多客人都以为我是“高手”呢（P.S.此招仅限于菜鸟级别的酒客，遇见大师级别的可就原形毕露啦- -）。那个阶段卖得最多的要属勃根第的pinot noir了，除去因为它本身是一款非常著名的葡萄酒之外，也因为它清新且富含果香，很容易上口，特别适合那些初级的葡萄酒爱好者，于是每次有客人需要我推荐的时候它就是我的不二之选。

      后来随着知识的一点点积累，我开始可以向客人介绍更多的葡萄酒了，其实老大的一句话说得很对：选择葡萄酒的关键并不在于产地，年份，是否昂贵等等，而是在于你是否喜欢它的口味，再贵的酒，假如你不喜欢它的味道，那么它对你而言就毫无价值。这句话被我在与客人的交流中常常重复，因为它是真实的，也是容易被忽略的。

       就这样，我开始了我的卖酒生涯（貌似“生涯”这个词太过沧桑- -），也开始了我的红酒知识课程（当然是在epicvre免费学习- -），在接下来的几个月里，我逐渐了解了葡萄的种类及其特性，每个产区的分布，如何识别酒标等等这些最最基本的知识，尽管如此，我不得不承认，对于葡萄酒，我仍然只能算是一个菜鸟中的菜鸟- -，所以在接下来的“生涯”中，仍然有太多的东西需要我去学习去了解。

     Vivi加油，为了成为大师而努力，哦耶~

Vivi的博客 “Vivi卖酒日志” http://www.winekee.com/blog_my.asp?blogid=23

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