05年酒饮料中表现最为突出的是葡萄酒行业,收入增长从04年的16.7%上升至37.7%,我们预计未来几年葡萄酒消费的渗透率将迅速提高,05年的高增长将得到延续。
05年白酒行业收入增长率也有较大提高,从04年的12.4%上升到17.9%。白酒悠久的历史和消费者成熟的鉴别能力使名白酒企业具备了不可复制的品牌和品质壁垒,未来行业增长仍将延续向名白酒企业集中的趋势。
05年肉制品和乳制品行业持续了过去两年的高增长,虽然利润率低,但资产回报率均上升至合理水平。我国城乡二元市场特征给两行业提供了巨大的长期增长空间,而肉制品行业06年仍有可能受益于生猪成本的下降。