天气渐热,葡萄酒爱好者们热切期盼着干白,但由于去年大旱今年南非开普敦的干白严重缺货。
去年干旱已经把南非葡萄酒拖进了绝境,今年的收成能比去年稍好一些,但仍难以满足国内和海外市场的需求,所以白葡萄酒短缺的情况仍将持续并会愈演愈烈。唯一的解决办法就是进口白葡萄酒。
南非葡萄酒窖协会(Wine Cellars South Africa)主席汉克布鲁说,他们需要满足当地消费者的需求,进口适合南非人口感的葡萄酒,不能让消费者对感到失望。
该协会同时表示葡萄酒价格主要由供求关系决定,现在白葡萄酒缺货,消费者们将不得不为餐桌上的酒付更多的钞票。