刘翔鸣：国家级葡萄酒评委
来源： 作者： 2006-03-23 15:40:00
刘翔鸣 国家级葡萄酒评委、高级工程师，现任河南民权五丰葡萄酒有限公司副总工程师。
1963年刘工从北京轻工业学院发酵专业毕业后，分配到河南民权葡萄酒厂做技术工作，37年来一直没有离开过这个岗位。从技术员、化验员到助理工程师、高级工程师，从全汁甜白、全汁甜红到干红、干白，每一步都凝聚着他的汗水和心血。l976年该厂生产的长城牌干白葡萄酒成为最早出口日本的国产品牌，1979年、l 984年在第三、四届全国评酒会上，长城牌干红葡萄酒获国家优质酒称号。
在长期的实践中，刘工积累了丰富的经验，并取得了令人瞩目的成果。他与万智聪等人合作完成了“豫东故道沙区优良酿酒葡萄选育、栽培及酿酒技术的研究”，首次在豫东黄河故道沙区选育出适合栽培的名优葡萄品种10多个，推广面积达3.2万亩。该项目荣获1987年国家科技进步二等奖。在酿酒工艺
1963年刘工从北京轻工业学院发酵专业毕业后，分配到河南民权葡萄酒厂做技术工作，37年来一直没有离开过这个岗位。从技术员、化验员到助理工程师、高级工程师，从全汁甜白、全汁甜红到干红、干白，每一步都凝聚着他的汗水和心血。l976年该厂生产的长城牌干白葡萄酒成为最早出口日本的国产品牌，1979年、l 984年在第三、四届全国评酒会上，长城牌干红葡萄酒获国家优质酒称号。
在长期的实践中，刘工积累了丰富的经验，并取得了令人瞩目的成果。他与万智聪等人合作完成了“豫东故道沙区优良酿酒葡萄选育、栽培及酿酒技术的研究”，首次在豫东黄河故道沙区选育出适合栽培的名优葡萄品种10多个，推广面积达3.2万亩。该项目荣获1987年国家科技进步二等奖。在酿酒工艺
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