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甜蜜初夏!一起来Pick旭日桃红葡萄酒!

来源: 红酒客    作者:     2021-06-01 15:02:02


惊!!!

智利葡萄酒出现在知名韩综“新西游记”中!

追剧的亲们都看到了么!

 

 

智利葡萄酒是在20世纪90年代以后才逐渐走向了世界,由于低税、口味独特等优点,深受大众喜爱。

 

因为智利独特的气候,为其产出优质葡萄酒奠定了基础,再加上欧洲古老的酿酒方法,使得酿制出智利葡萄酒既有欧洲传统,又不失南美风味,给人一种新旧交叠的感觉,这也是智利葡萄酒的独到之处。

 

 

作为干露酒庄旗下的荣誉酒庄,旭日酒庄就一直是智利酒庄中的佼佼者。日照时间超过3000个小时/年,长时间的日照使葡萄园的糖分积累效果极佳。除了赤霞珠、长相思这类风味极佳的晚熟品种,桃红葡萄酒也是酒庄的特色酒款。

 

 

旭日桃红葡萄酒

 

其实,桃红葡萄酒向来是被所有人都忽视了的葡萄酒的一个小族群。大多数人都已经习惯了红酒的艳丽,也有相当的一部分人喜欢白酒的清爽,唯独忽略了介乎于二者之间的具有可爱颜色的桃红葡萄酒。

 

 

桃红葡萄酒的酿造方式有四种,分别是短暂浸渍法、直接压榨法、放血法和混酿法。根据不同类型的风格需要,酿酒师会选择不同的方法酿制。相较于红葡萄酒,桃红葡萄酒由于浸渍时间较短,口感更为柔和清新,适宜更多人的口味。

 

 

旭日酒庄的这款桃红葡萄酒充满活力,酒香扑鼻,带着浓郁的红色水果和樱桃的芳香,并带有柔和的花香。新鲜清爽,是理想的开胃酒,可搭配中餐、水果和蛋糕。

 

520甜蜜来袭!

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这个甜蜜初夏,我们一起Pick桃红葡萄酒