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香奈儿集团再次扩大葡萄酒版图,旗下新增南法普罗旺斯莱尔酒庄(DOMAINE DE L'ILE)

来源: 红酒客    作者: 红酒客    2019-12-02 16:36:13


2019 年 10 月中旬,香奈儿集团正式发布收购位于波克罗勒岛(Porquerolles)的莱尔酒庄(DOMAINEDE L'ILE)这一喜讯。作为香奈儿旗下的第五家酒庄,莱尔酒庄(DOMAINE DE L'ILE)也是其在法国购买的第四家酒庄。这家位于南法普罗旺斯、以出产优雅细致的桃红葡萄酒而闻名的酒庄,具备悠久的历史和独特的理念;于 2015 年接管香奈儿旗下波尔多三家知名酒庄的总经理 Nicolas Audebert,对此收购抱有很大期待。他同时也将接管该酒庄,“这是一段全新的旅程,我很荣幸能参与其间,并倾注我的热情和专长,不断提升酒庄的品质。”
 
 
香奈儿集团致力于打造无惧时光的经典,分别于 1994 年和 1996 年收购了豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)与嘉隆酒庄(Château Canon),在 1997 年将圣埃美隆产区的酒庄——贝尔立凯城堡(Chateau Berliquet)纳入旗下,并在 2015 年又成功收购了美国加州纳帕谷圣苏瑞酒庄(St. Supery Vineyards)。近年来,豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)和嘉隆酒庄(Château Canon),在获得酒业瞩目之余,更遵循品质至上的精品理念,香奈儿倾注更多的人力和资源,使其焕发往昔辉煌风采。
 
传承与发展
 
19 世纪末,波克罗勒岛(Porquerolles)被大火摧毁并被拍卖,弗朗索瓦•约瑟夫•福涅尔(Francois-Joseph Fournier)将其在墨西哥采矿积累的财富,购买了波克罗勒岛(Island of Porquerolles), 并建立了这座拥有 34 公顷的葡萄园。20 世纪后期,法国政府出手购买了该岛的大部分土地,但福涅尔的后人仍继续在庄园酿造葡萄酒。在法国政府购买了他们的种植权后,福涅尔其中一个女儿为了保留自己的 土地,开始重新种植葡萄藤。弗朗索瓦•约瑟夫(François-Joseph)的孙子塞巴斯蒂安·勒贝尔(Sébastien Le Ber)为了感激为保护该葡萄园而为之努力奋斗的母亲,他秉承祖父的心愿和精神,延续了这座标志性葡萄酒庄园的繁荣和发展。如今塞巴斯蒂安·勒贝尔将这一家族精神交棒给香奈儿集团。自此,将开启莱尔 酒庄(DOMAINE DE L'ILE)新的篇章。
 
普罗旺斯优质葡萄酒
 
酒庄位于岛上偏远一隅的圣母教堂,那里的葡萄藤和橄榄树因为地势而免受海洋烈风的侵袭;由黏土片岩组成的土壤、以及凉爽夜间的凝露赋予了葡萄独特的风味。精选的传统普罗旺斯葡萄品种,成就了忠实反应独特南法风味的佳酿,荟萃了海洋和阳光的精华,而呈现带有海洋气息的清新和独特产地特征。
 
桃红葡萄酒在莱尔酒庄(Domaine de L 'Ile)的产量约占 70%,由歌海娜(Grenache)、穆尔维得雷(Mourvedre),神索(Cinsault)、西拉(Syrah)和蒂布伦(Tibouren)这五个葡萄品种组成。其中,歌海娜生长在多岩石并干旱的土壤中,让酒体更具表现力,饱满而馥郁; 穆尔维得雷适合种植在湿润气候中,它对生长的土壤环境极为挑剔,赋予酒体辛香特质;神索的浓郁果香,与西拉(Syrah)新鲜、清爽口感相结合,而蒂布伦这种鲜为人知的地道普罗旺斯品种,则注入了此片风土烙下的独特高雅魅力。这家酒庄纳入香奈儿旗下,也是普罗旺斯桃红葡萄酒风格日益流行的标志。
 
除了主要的桃红葡萄酒之外,酒庄还生产一款白葡萄酒,由 100%罗勒(Rolle),也叫维蒙蒂诺(Vermentino)的白葡萄品种酿制而成;另一款用西拉(Syrah)和歌海娜(Grenache)混酿的红葡萄酒也相当具备品质。
 
风土原貌与生态保护
 
波克罗勒岛(Porquerolles)的独特性不局限于其岛屿的历史和酒庄的传承,更在于其列入保护的生态系统。其中建立于 1963 年的克罗斯国家公园,以保护当地的自然和文化遗产及景观为宗旨。莱尔酒庄(Domaine de l'Ile)的葡萄园分布在公园中心以及与其密切相连的其他区域,持续实践,通过以农业生态有益的葡萄园管理方式,去保护具有生物多样性的环境。
 
自 2015 年以来,在塞巴斯蒂安•勒贝尔(Sébastien Le Ber)的努力下,葡萄园便已获得有机认证。在这种得天独厚的自然环境下,我们致力于葡萄酒产区的环保和可持续发展方式,同时为生态有关的当地政策和倡议做出支持。
 
从波尔多到波克罗勒
 
1975 年出生于法国普罗旺斯海军军官家庭的 Nicolas,童年随父亲移居各地,主要生活于加勒比海地区和非洲,造就了他从小对多元文化环境有着相当的好奇心与热爱。早前,他参与酩悦(  Mo.t & Chandon)、凯歌( Veuve Clicquot Ponsardin)以及库克( Krug)香槟的酿制,专门负责白丘区(  C.te des Blancs) 以及高端系列 Clos du Mesnil 的酿制工作。随后,加入( LVMH 旗下)酩悦轩尼诗集团的阿根廷分公司Bodegas Chandon,负责管理 Terrazas de los Andes 酒庄,与圣艾美浓名庄白马酒庄的酿酒师 Pierre Lurton 合作,负责Cheval des Andes 的酿制和开发。Nicolas 凭借他在香槟酿制和在阿根廷的酒庄管理经验,倾注他全部精力,表达出他深深的信念:卓越的精品葡萄酒来自于葡萄园和酿酒厂的独特风土和精细管理。
 
有着农业学家和酿酒专家背景的 Nicolas Audebert 自 2015 年接受任命以来,开始管理香奈儿集团旗下在波尔多的酒庄;在他任期内,豪庄•赛格拉酒庄和嘉隆酒庄都得到了品质的持续提升,并得到业界权威的一致好评。被任命接管莱尔酒庄(Domaine de l'Ile)的管理之后,Nicolas 说道:“我很幸运有机会负责这个项目,并非常高兴能和波尔多的团队再次合作。我们将把在波尔多的经验和专有技术在这个酒庄中进行扩展和运用。我相信,波尔多和波克罗勒之间的交流将成为成就彼此的源泉。”
 
关于豪庄·赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)
 
豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)一直以来跻身于波尔多最受推崇的葡萄酒庄之列,在1855 年被评定为头等苑二级 (2ème Grand Cru Classé 1855)。酒庄在玛歌村口拥有 66 公顷(150 英亩) 的葡萄园,其土壤主要由数千年来深埋地下的细碎砾石及黏土组成,海拔 20 米左右,独一无二的朝向和微气候亦为葡萄提供了良好的生长环境。葡萄园种植着赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和小维尔多(Petit Verdot)四个葡萄品种。多年来长期秉持的可持续种植方式在庄园中形成了具有生物多样性的环境,令每一种葡萄都能蓬勃生长。优越的天气结合出色的风土和专业的团队, 造就了得天独厚的葡萄酒酿制条件。
 
关于嘉隆酒庄(Château Canon)
 
嘉隆酒庄(Château Canon)是香奈儿旗下位于波尔多圣艾美浓的一级特等酒庄(1er Grand Cru St.Emilion),两个多世纪以来,一直以出产优雅细致且富于个性的葡萄酒而闻名。嘉隆酒庄(Château Canon) 的特色在于醇厚浓郁而富有层次,单宁如丝绒般优雅细滑,经多年陈酿而获得的馥郁丰厚口感令世界顶级 鉴赏家为之激赏不已。嘉隆酒庄(Château Canon)在 1996 年被香奈儿收购,葡萄种植比例为 70%梅洛、30%品丽珠,平均葡萄树龄 25 年。每年最多出产 132,000 瓶,其中 50%为嘉隆酒庄红葡萄酒,50%为二标酒嘉隆十字红葡萄酒(Croix Canon)。
 
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