葡萄酒市场

全球消耗量持续上升

　 2009至2013年，全球葡萄酒消耗量上升2.7%，共计26.48亿九公升箱，相当于超过317亿瓶。Vinexpo的独特市场研究报告预测了五年内全球消耗量趋势，根据报告预测，于2014至2018年期间增长步伐将会上升1%。至2018年，总消耗量将达到27.32亿九公升箱，相等於327.8亿瓶。

汽酒带动增长(香槟除外)

　　于2013年，汽酒占全球葡萄酒消耗量的8%。据预测，此数值到2018年将升至8.9%。卡瓦酒(Cava)的销售量于2013年跃升，其消耗量上升幅度超过10万箱。比利时、尼日利亚及法国该酒品的进口量增长是其增长的主要原因。

　　同时，意大利汽酒(Prosecco)出口量增加了一倍，仅在英国就额外售出100万箱。此类汽酒于美国亦有稳固的市场。

香槟

　　2013年，全球香槟消耗量下降1.4%，主要原因是法国、英国和美国三大市场的需求萎缩。

　　但香槟的市场前景并不黯淡，因澳洲和日本等多个国家的需求正在上升。

美国正在推动全球消耗量增长

　　美国是全球最大的葡萄酒市场，于2013年消耗3.125亿箱，是十大葡萄酒消耗国中唯一一个较前一年消耗量增长的国家。其增幅比前几年低，12个月内消耗量增长为500万箱。然而由于市场需求向更高端的产品转型，整体消耗额得以持平。

欧洲正在失去部分市场占有率

　　尽管欧洲人仍在消耗全球三分之二的葡萄酒，但随着其他大陆的销售数字上升，预计至2018欧洲市场占有率将从2009年的68%下跌至62%。

红酒于全球消耗量中仍占主导地位

　　2013年，红酒占无泡葡萄酒整体消耗量的54.8%，然而相比2012年，其消耗量已下跌了1,980万箱，主要归因为中国的需求量减少。

　　2013年葡萄酒市场低迷，桃红酒是当时最不受市场影响的葡萄酒种类，其全球销量保持稳定，2012及2013年分别售出2.197亿箱和2.191亿箱。其稳定性主要归因为三大桃红酒消耗国──法国、英国和美国销售畅旺的支持。

超过四分之一葡萄酒为进口货品

　　国际葡萄酒贸易保持稳健，2013年消耗的葡萄酒之中有29.5%为进口货品，相当于7.2亿九公升箱。预计到2018年，进口销售的升幅为6.1%，而整体销售升幅仅为3.5%。

烈酒市场

　　2013年，全球烈酒消耗量达到306.9万九公升箱，较2009年增长19.1%。此增长预计将会持续但速度将放缓(3%)，到2018年消耗量将达到318万九公升箱。

亚太区是全球最大的烈酒消耗地

　　亚太地区烈酒消耗量占全球的63%。单是中国白酒已占全球总消耗量逾三分之一(38%)。此烈酒以高粱、小麦或大米蒸馏而成，主要由中国人饮用，而中国也是全球最大的烈酒消耗国。

威士忌及波本威士忌再度流行

　　预料未来五年，威士忌和波本威士忌的销量将分别上升8.8%和19.3%。归功为五个国家(俄罗斯、巴西、墨西哥、印度和波兰)2009至2013年期间的总消耗量增加逾100万箱。

伏特加全球消耗量渐趋平稳

　　伏特加虽然仍保持其「国际」烈酒领先地位(白酒主要由中国人饮用)，其需求量却渐趋稳定。自2009年至今，其增幅為5%，达到2.197亿箱。受俄罗斯加税政策影响，年轻消费者转而探索更新、更时尚的酒精饮料，令伏特加增长显著放缓。

干邑和雅文邑的新转折点

　　干邑和雅文邑于2009至2012年销量跃升19%，归因为亚洲市场的需求旺盛。但从2013年起，其增长因中国政府反腐倡廉而开始削弱。尽管如此，五年期的预测仍然乐观(+3.5%)，预计干邑的最大出口市场──美洲区的销量将十分稳健。

中国葡萄酒及烈酒市场至2018年展望

在2013年，中国(包括香港在內)为：

• 全球最大烈酒消耗国
• 全球第五大葡萄酒消耗国(以价值和数量而言)
• 全球第八大葡萄酒生产国
• 全球第四大无泡低度葡萄酒入口国(以数量而言)

葡萄酒市场

2013年：滞销及反消费导致中国葡萄酒市场放缓

　　经过多年强劲增长后，2013年中国市场的葡萄酒消耗量比去年下跌了7.4%。多年的库存积压加上现届政府自2012年开始推动的反贪倡廉政策，对本地及进口葡萄酒均造成影响。

中国仍是全球增长最快的葡萄酒消耗国

　　2009至2013年，中国的葡萄酒消耗量飆升69.3%，共计1.62亿箱，相当于19.4亿瓶。在2013年，中国成人全年人均葡萄酒消耗量达到1.4公升。时至今日，中国仍然是世界第五大葡萄酒消耗国。

　　长远来说，促进葡萄酒消耗增长的因素依然强劲。首先，中国本地葡萄酒业规模庞大。其次，相对于其他产酒国，中国的人均消耗量十分之低。此外，中产阶级迅速扩大，这批新兴消费者将刺激葡萄酒消费增长。最后，葡萄酒较中国人经常饮用的中国白酒健康得多，其精致感更能吸引部分追求时尚的中国消费者。

　　VINEXPO/ IWSR研究报告预测，在2014至2018年期间，中国葡萄酒消耗量将进一步增长24.8%，是美国的两倍。

市场仍然由无泡低度葡萄酒主导

　　在中国消耗的所有葡萄酒之中，无泡低度葡萄酒占99.8%。然而，VINEXPO/ IWSR研究报告预测，2014至2018年期间，中国市场的汽酒消耗量将上升28%。

红酒为主

　　在中国消耗的无泡低度葡萄酒之中，有91.5%是红酒。仅2013年，中国人就饮用了1.487亿九公升箱红酒。白酒消耗量于2009至2013年上升37.9%，预计在2014至2018年将进一步增长27.1%。

法国是中国首要的进口葡萄酒供应地

　　2009至2013年期间，法国葡萄酒进口至中国的货量大增三倍。

　　2013年，中国人所消耗的法国葡萄酒总量高达1,450万箱，法国仍是中国葡萄酒的第一大供应国，远远超出澳大利亚(410万箱)。

　　澳洲是继法国之后中国的第二大葡萄酒供应地，同期中国的澳洲葡萄酒消耗量亦跃升三倍。

中国是世界第八大葡萄酒生产国

　　中国于2013年生产1.3亿九公升箱葡萄酒，成为第八大葡萄酒生产国。

烈酒市场

烈酒消耗增速预期放缓

　　中国于2013年消耗11.78亿九公升箱烈酒，较2009年增长49%，成为全球最大烈酒消耗国。然而，VINEXPO的研究报告预测，2014至2018年增速将有所放缓，至期末仅上升2.8%，达到12.21亿箱。

　　进口烈酒只占整体烈酒市场的0.4%，预料同期消耗量将会上升22.7%。

中国白酒无处不在

　　2009至2013年，中国白酒消耗量跃升49.4%，总共达到11.7亿箱。预料未来五年其增长只能达到2.7%。

　　事实上，中国白酒是世上最大的单一酒类类别，放缓的部分原因是由于中国政府的反腐倡廉政策，同时也因消费者行為的改变。

　　中国白酒的升幅于近年逐渐放缓，其爆发式增长时期或已结束。市场接近饱和，每年消耗量超过10亿箱，而随著农村收入增加，意味著中国白酒的消耗量不再受限于基层的收入。许多富裕的城市消费者正在转向时尚进口烈酒或葡萄酒。

朗姆酒和力娇酒起飞

　　力娇酒的消耗量在2009至2013的五年间激增97%，预期2014至2018年之间将以同样速度增长(每年18.7%)。2009至2013年期间，朗姆酒的消耗量也显著上升，达212%。

（来源于逸香网）