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葡萄酒喝法四大层

来源: 红酒客    作者:     2014-03-06 14:43:26


葡萄酒开了以后最好在数小时内喝完,如果确实喝不完,也只好把酒盖回木塞放冰箱里了.一般这样放几天是不会变坏的,但口感香味肯定差了.在国外有一种抽真空的机器,可以把酒瓶里的空气抽走再盖木塞,这样保存的时间较长,但是这种机器是比较贵的。

从理论上说,红酒的喝法应分为四个层次。

“眼喝”:首先检查一下酒的品质,然后用深情的目光,欣赏一下那晶莹剔透的芳泽。

“手喝”:端着高脚 杯缓缓地摇晃,让酒和空气接触,散发出扑鼻的香气。

“鼻喝”:把酒杯移向鼻端轻轻吸上一下,然后流露出陶醉赞许的微笑。

口喝:轻轻地啜上一口,然后在口腔 内缓缓地转动,回味那风情万种的韵味。

所以,葡萄酒落肚绝对不能一饮而尽,一个一个步骤来细细品味,纵然是价格平平的葡萄酒也会有特别感觉。