购物车 0
您所在的位置: 红酒客首页 > 葡萄酒资讯 红酒百科 如何挑选葡萄酒——谈选酒的误区

如何挑选葡萄酒——谈选酒的误区

来源: 红酒客    作者:     2013-10-28 11:46:11


这是一个咨询爆炸、信息爆炸的年代,你或许可以依靠百度、谷歌甚至维基百科来获得各种你想要的咨询。但如何筛选这些咨询能力缺没有跟着提高,比如你在百度上搜“如何挑选葡萄酒”时,得到的答案是那么的多,但真正能帮助到你的答案缺手啊的可怜。

不过话说,这其实本身就是一个非常难以回答的问题,个性化的差异,使得最终很难给出一个标准的答案,具体的结果如何,还是得要自己去摸索,或者,找信的过的专业人士帮您推荐。

但是在挑选的过程中,往往会有很多误区,误区的形成已经无从考究,但是令人啼笑皆非。通过在逸香导购的选酒过程中,把这些让人忍俊不止的误区给罗列出来。

误区一、葡萄酒质量等同于瓶子的重量:葡萄酒质量等同于瓶子的重量,确实,在葡萄酒行业,有些酒庄偏好使用一些给人感觉很厚重的酒瓶,这是其本身的设计或者酒庄的偏好,但是跟酒的品质可谓是毫无瓜葛,看看一些 顶级酒款,有多少是采用厚重瓶的。无非只是视觉效果的影响。受厚重瓶形的影响,不少人也认为瓶底凹陷越深的质量越好,但其实,瓶底的凹陷是利于葡萄酒陈年后沉淀物的聚集在一起,可以方便滗酒。

误区二、按照葡萄酒的分级制度来选择:很多人都会按照葡萄酒的分级制度来选择,很多商家也会以此为卖点,鼓吹这是什么什么等级的,确实,这是衡量葡萄酒质量的参数之一,但是如果当你知道,法国就有近50%的葡萄酒为AOP (之前为AOC)等级的,你会做何感想呢。

误区三、纠结葡萄酒产出国家和产区:还有许多人会纠结于一些国家和产区,经过长年的累积和沉淀,的确一些产区相对的会拥有更为成熟的工艺和理念。但是,如果只是一味的以此来判断一个产区葡萄酒的优劣,那就显得过于果断了。随着越来越多酒庄和酿酒师开始创新和改革,以及各种新技术的应用,使得许多新兴产区的质量也呈现出逐步上升的态势。

全世界数以万计的酒款,确实很难以同一个标准来回答“如何挑选葡萄酒”,而挑选葡萄酒的过程应该是一个享受的与探索的过程,不断尝试新的酒款,挑选一个最使得自己预约的葡萄酒,那么这款酒就是最适合你的酒款。葡萄酒带给我们的更多的应该是品尝过程中的享受,而不是负担。