VINEXPO/IWSR全新研究报告称，中国香港为亚洲最成熟的葡萄酒市场。该研究报告称2007年到2011年这5年中，香港葡萄酒消费量由182万 箱增至300万箱(9升/箱)，几乎增加了一倍。2012年的消费量进一步上升5%，达到348万箱，相等于4170万瓶。

2013年香港葡萄酒的进口值已升至10亿美元，比2008年增长超过182%；出口值也由2008年的8800万美元大幅增至2.3亿美元，增加156%。

据了解，香港葡萄酒年人均消费量高达5.3升，为亚洲之冠。香港的人均葡萄酒消耗量约为日本及新加坡的两倍，日本及新加坡每年的人均消费量分别为 2.7升及2.3升。红葡萄酒主导香港葡萄酒市场，占所有葡萄酒消费量的82.5%。香港的起泡酒消费量为亚洲平均水平的两倍，占总消费量的3.6%。

香港也是葡萄酒转口至亚洲各地的重要枢纽(尤其是中国内地)。在每年约500万九公升箱入口葡萄酒之中，转口占40%，即大概200万箱。根据 国际葡萄酒及烈酒研究机构VINEXPO / IWSR*研究预测，香港葡萄酒消耗量于未来五年将进一步增长39.62%，到2016年升至476万箱。

据香港贸易发展局(HKTDC)预测，从2013年至2017年的5年间，香港的葡萄酒销售总量将以年均11%的速度飞速增长。

根据香港贸易发展局(Hong Kong Trade Development Council/HKTDC)的预测，从2013年至2017年的5年间，香港的葡萄酒销售总量有望年增长11%。

自2008年取消葡萄酒和啤酒进口关税以来，香港葡萄酒相关业务蓬勃发展。截至2012年底，香港的葡萄酒总进口量增长了182%，并达到10亿美元之巨，而其出口总额也达到了2.3亿美元。

据香港贸易发展局副局长周启良介绍，香港业已成为亚洲地区的葡萄酒交易和分销中心，尤其是对中国大陆市场而言更是如此。另外，周先生认为香港的 市场潜力仍旧巨大。他说：“对于葡萄酒业务来说，香港已经成为进出中国大陆和其他国家的主要中转站，吸引着全球各大商业巨头们来开拓广大的亚洲市场。”