葡萄酒会呈现的香气。葡萄酒拥有各种各样的香味。很多都人都会去尝试感受葡萄酒香味。描述能在葡萄酒里闻到什么气味，通常说出几种有用的就可以了。以下列举出酒中会呈现的香气。
水果型香气：可以分为以下几大类：
柑橘类香气：黄柠檬，青柠檬，葡萄柚，桔子。
浆果类香气：又分为红色浆果(草莓，覆盆子，红醋栗，)和黑色浆果(黑莓，黑醋栗)。
热带水果香气：菠萝，芒果，各种瓜，香蕉，荔枝。
树果：樱桃，李子，杏，桃子，苹果。
干果：无花果，草莓酱，李子干，葡萄干，西红柿干。
植物型香气：青椒、桉树、草、秸秆、薄荷、芦笋、绿豆、橄榄、茶、烟草。
烘培类香气：烤面包，焦糖，咖啡，巧克力。
花香：玫瑰，紫金花，山楂花。
香料类：香草，桂皮，丁香花蕾，藏红花，胡椒。
化学类香气：湿纸板，硫，硫化氢(臭鸡蛋)，胶皮
酒中异味：氧化，煮过的气味，泥土，软木塞，醋

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