意大利古典基安蒂酿酒协会（Chianti Classico Consorzio）推出新的质量分级体系——精选级（Gran Selezione），这个级别代表最高品质的基安蒂。

协会主席Sergio Zingarelli说：“这是古典基安蒂的一个历史转折点。”新的生产规则将于2013年10月正式生效。

新法规是对原有古典基安蒂DOCG葡萄酒的修正。要达到最高标准精选级别（Gran Selezione），酿酒葡萄必须由酒厂在自己的葡萄园种植；必须至少陈酿30个月，之后陈瓶三个月；另外还有一些更严格的技术、感官参数。

Chianti Classico DOCG于1716年成立，是托斯卡纳最主要的葡萄酒产区之一，也算是意大利最具历史性的产区之一。古典基安蒂位于佛罗伦萨和锡耶纳省（Florence, Siena）之间，总面积70,000公顷，其中Chianti Classico DOCG为法定葡萄园，年产葡萄酒约3500万瓶，出口50多个国家。

目前，Chianti Classico DOCG出口占总产量的80%，较2011年增长了10%,其中28%出口美国，9%入口德国，7%出口加拿大。既然出口如此成功，为何还要修正质量体系？

古典基安蒂Rocca delle Macie酒庄业主Zingarell说：“重点是增加古典基安蒂和风土形象。” Zingarell打算将Riserva di Fizzano列入新的分级。

达到精选水平的葡萄酒将提高价格，当前Chianti Classico平均出厂价为5.5欧元，Chianti Classico Riserva出厂价7.5欧元，新的精选级别价格就在10-12欧元。

Chianti Classico Riserva产量占基安蒂总产量的22%，销售额则占35%-38%。

新精选级产量比例只有8%，约200万瓶，按照10-12欧元平均出厂价计算，销售额将达2400万欧元。

（文章来源：wbm）