现在红酒市场的规模是越来越大了,如何创造出适合自己的红酒商业模式,我来告诉大家吧。什么是商业模式?魏炜、朱武祥两位老师给出的定义是:利益相关者的交易结构。但问题马上就来了:利益相关者是谁?交易什么?又形成了怎样的交易结构?这些问题不解决,就无法设计商业模式。而我们则认为商业模式是“价值环节的生态组合”,利益相关者之间交换的是“价值”。因此,我们的商业模式设计方法,就是把相关企业的所有价值环节进行分解,再经过优化组合,从而形成新的“内部企业组织”和新的“外部交易结构”。按这个思路,我们为一家进口葡萄酒商成功设计了商业模式。
使用价值、物质商品价值、精神文化拟价值和资本价值,既是我们洞察商业社会本质的四大秘密武器,也是商业模式基因工程改造需要掌握的四大遗传密码。
从商业模式是“价值环节的生态组合”这一定义出发,我们为澳红公司(应企业要求,采用化名)设计了全新商业模式,实施效果不错。
澳红公司是一家专门经营澳洲红葡萄酒进口和分销的企业。以往的模式,是靠一支庞大的销售队伍,到机关企事业单位去直销,像关系、回扣、小广告等手段,该用的都用上了,但这两年销售额仍无明显起色。
公司也想过其他办法来增加销售额。如建酒庄,办品鉴活动,送酒柜、酒具,搞促销等,但效果并不好。
从进口葡萄酒整体来看,虽然在国内中高端市场颇有斩获,但集中度却非常低,并没有产生一个占据市场主导地位的领导性品牌。原因在于,进口葡萄酒的品牌和种类繁多,但缺乏长城、张裕等本土巨头的强大销售网络,无法使产品铺货达到一定广度和深度。最终只好回归价格竞争,100元以下的进口葡萄酒比比皆是。
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