在美国地区的红酒酒标上，可以含糊的标上整个州的名字，也可以精确的标上独立葡萄园的名字。现在在加利福尼亚酒标上最流行的标识是“coastal”,这是允许用整个加州

地区的葡萄酒进行调配，从大西洋到内陆100Km 的地区。

因为受到大西洋冷风的影响，早上的葡萄可以通过薄雾避免早晨的阳光直射。在山坡上的

葡萄园因为海拔高度的不同。所以在加州地区有多种不同的气候，从冷到热。在加州北部

的Oregon 和Washington 地区也有优质的葡萄园。大批量廉价的葡萄酒产自于炎热、用水

灌溉的Central Valley 地区，这里是受冷海风影响最少的地区，有足够的热量和阳光使葡萄

很容易就成熟，产出大串、健康的葡萄。

最主要的优质葡萄酒产区如下：

Cbernet Sauvignon and Merlot(including blends)

Napa Valley

Sonoma Country

Chardonnay

Carneros

NapaValley

Washington State

Sauvignon Blanc

Napa Valley

Pinot Noir

Carneros

Sonoma Country

Oregon State

金粉黛Zinfandel 是美国重要的黑葡萄品种用于生产优质的葡萄酒。尽管很多都用来生

产半干、水果香气的桃红葡萄酒，但是它表现最好的地方还是干红。浑厚的酒体，高酒精

度黑色水果，干果，甜辛料的香气（黑莓，李子干，丁香，甘草）是酒的特性。最好的Zinfandel

是用老龄葡萄树上的葡萄酿造的，一些葡萄园有100 年树龄以上的葡萄树。

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