葡萄酒有各种味道，我们为了更好的体味他们，将这些味道与日常生活中的一些事物联系起来，但是还有些味道十分奇妙，下面就来看看吧。

以枣代替黑醋栗 
最开始喝的时候可能能想象的词汇是酸，辣，苦，甜，涩，原因何在？我觉得一方面是在饮酒的过程中并没有去怀着想了解它的心态，所以在语言上的匮乏也是必然的。当然这还有一部分原因来自于我们身边所能摄取的经验词汇，黑醋栗，覆盆子这些水果离我们太元，如果要用一个自己熟悉的词来替换描述相似的气味，就用“枣”吧。 

猫尿的味道你懂吗？ 
新西兰的长相思经常被人形容为猫尿的味道，我觉得是感官或者感觉，最近我和朋友在一起喝酒，我们都是东北人所以喜欢用东北话来形容，简单易懂，搞笑，像“那是相当的好喝”，“那不是闹呢”，有飞的感觉。形容味道我们一般都会用玉米的味道啊，山楂花的味道，泥土的味道，棒子的味道，小白花的味道，白蘑的味道等等。每个人的感觉都不一样，怎么说都不算错。葡萄酒不是什么优雅的东西，喝的是感觉，玩的是开心。 

记忆中的洋槐花香 
花香是葡萄酒中常见的香味，各种花的香，让葡萄酒在品尝时变得热闹缤纷。巧合的是，在常出现在葡萄酒的花香中隐隐存在着规则：出现在红葡萄酒中的常是红色花香，而白色花朵的香气，却最容易的白葡萄酒中寻得。初饮葡萄酒时，我常被资深酒友提示着去寻酒中的各种气味。“洋槐花香”便是常被提及的一种，最初很茫然，洋槐花是什么花呀？知道某天到朋友家做客，桌上的菜品中有一道便是用新鲜采摘的洋槐花，加盲莤芽，用橄榄油凉拌而成。连忙品尝，洁白的小花朵入口鲜嫩香甜，这才对洋槐花有了观感。自此之后，每当品尝到如法国罗纳河谷，布根地，意大利维尼托的白葡萄酒，以及许多贵腐酒时，我都直接想起朋友家中的那道洋槐花料理。所以，感官鉴定是葡萄酒品评中的要点，也是我记忆各种香气的小窍门。 

小时候的泡泡 
很多人在喝白葡萄酒的时候会说闻到胶味或者塑料味，在我脑海中其实我对胶味不太熟悉，不知道是没有这根筋还是接触得比较少，倒是觉得这种他们认为是像胶味的味道类似我小时候在小学门口买的那种吹泡泡的味道。这种小玩意是一种类似胶类的膏状在一管小牙膏管里，配套有一根小吸管，吹的时候要在牙膏管中挤一点膏状物出来黏在吸管上小心翼翼地踩能吹出又大又漂亮的泡泡时倒吸一口气闻到的味道。现在这种小玩意估计因为不环保或者有害健康已经不出售了，但我往往能够在葡萄酒中寻找到这种童年的味道，感觉很奇妙。