很多人都说红酒是养生延寿的“良药”。那么红酒呢？对于红酒的分析，有数据显示，（红酒的营养成分/100克中含有) 水分(克)9.4、能量(千卡)66、蛋白质(克)0.1、脂肪(克)0.1、碳水化合物(克)0.01、膳食纤维(克)0.04、胆固醇(毫克)0、灰份(克)18、维生素A(毫克)2、胡萝卜素(毫克)35、视黄醇(毫克)1.6、硫胺素(微克)3、核黄素(毫克)2、尼克酸(毫克)0.02维生素C(毫克)0.06、维生素E(T) (毫克)0.06。

对于红酒的功效简述

有以上数据可见，红酒的营养价值并不低。那么为什么，在功效上红红酒会“高于”红酒呢？从酿造上讲，对于红酒来说，红皮白瓤的葡萄就可以酿制红酒，又可以酿制白红酒，皮中色素进入酒中就成了红酒，进入少量或者没有进入的就是红酒。其实二者，红红酒的养生作用自不必说。红酒一般情况是没有这些作用，不过白红酒对人体肺部的作用很好，对气管炎等肺部疾病有很好的预防及改善作用。自所以如此，是因为葡萄皮上的营养功效不同。