洋葱虽然味道不好闻，但对人的身体却很有好处，这就是所谓良药苦口的道理吧，洋葱可以预防胆固醇过高，可以预防胃癌，用葡萄酒泡洋葱，对中老年的心血管系统很好，可以放置硬化。

材料：

洋葱2个，红葡萄酒500毫升，1瓶普通红葡萄酒配三个洋葱。   

制法：

1、将洋葱洗净，去掉表面茶色外皮，切成八等份约半月形。

2、将洋葱装入玻璃瓶内，加入红葡萄酒，(将剥下来的外皮也一起加入效果更好)。   

3、将玻璃瓶盖好密封，在阴凉地方放置约2至8日。(笔者觉得一星期最好)   

4、将玻璃瓶的洋葱片，用滤网过滤后，洋葱、酒分开装入瓶中，放置在冰箱中冷藏。   

饮用方法：   

一. 每日约一杯(50毫升)，年纪大的人每次20毫升左右；   

二. 每日饮一至两次；   

三. 浸过酒的洋葱片一起食用更好；   

四. 不喝酒的人，可用两倍左右的开水稀释后饮用或每次倒入电锅内煮约4至5分钟，蒸发酒精后饮用。   

五. 若然喜欢甜的，可加入一点蜂蜜。   

其功效对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆的效果相当惊人。   

一. 高血压的患者，饮了之后血压正常且安定，也会降低糖尿值，把血糖下降。   

二. 最妙的是对老花眼也有很大的改善，饮用之后不用戴眼镜也可以阅读一般的周刊、杂志。三. 每晚都要去几次厕所的夜晚频尿症，喝了两天之后，不可思议的完全恢复正常。   

四. 每天夜里醒来，一直到天亮都不能再入睡的，不食安眠药不能入睡的不眠症，饮用之后也会全消除。   

五. 眼睛疲劳和模糊不清，喝了之后第二天就没有问题了。   

六. 对几乎无法治疗的白尿症，尿会混浊的喝了之后的也变得接近透明。   

七. 经常肚子会胀，非常痛苦的便秘症，喝了之后第二天便恢复正常排便。   

以上这么多的功效，对于中老年人很合适，花钱不多，有益且功效显著，不妨一试。