葡萄酒的历史文化十分的久远，喜欢葡萄酒的人都会葡萄酒的历史稍微有一定的了解，想必大家都知道阿根廷是新世界葡萄酒最具有代表性的国家，是世界上第五大产酒国家。同时，它也是南美洲最大的葡萄酒生产国。

一、简史

大约500年前，在美洲大陆的南部地区，西班牙征服者找到了土质特别适合于种植葡萄的大片土地。到16 世纪中叶，他们首先在圣地亚哥德埃斯特罗栽植葡萄，以后又向今日的阿根廷西北部和中西部扩展。

从19世纪起，由于大量欧洲移民的到来，引进了新的栽植技术和新的葡萄品种。其中，主要的葡葡品种包括玛尔贝克(Malbec)、Pedroximenez及Criolla Grande。

随后，意大利人、西班牙人、法国人和德国人在阿根廷建立了种植葡萄和酿制葡萄酒的最早的几大家族，形成了国际闻名的葡萄种植业和酿酒传统。阿根廷因此也成为了世界上葡萄品种和葡萄酒品种最多的国家，成为欧洲葡萄酒业的原料供应基地。

据阿根廷国家葡萄酒研究所统计，目前，阿根廷国内注册的酒窖共有26093个，葡萄的种植面积达21万公顷。在阿根廷每年收获的葡萄中，有97%用于酿造葡萄酒。

二、特点

红酒是仅次于足球和探戈，而使阿根廷人最引以自豪的国粹。该国的红酒以又平又好而著称。

阿根廷的葡萄酒产区非常千燥，其葡萄的种植与我国的新疆地区一样都需要灌溉。这里的日照相当充足，早晚温差也大，非常有利于酚类物质的积累，且其单宁相当成熟，因而，阿根廷年轻的红葡萄酒喝起来都很可口，而且甘美甜润。

或许是由于土壤的关系，阿根廷红酒给人的总体感觉是带着拉丁民族的硬朗、热情奔放和一点神秘感。从果香浓度、酒体丰厚、余韵绵长三个角度而言，其红酒常常有不俗的效果。

在国际葡萄酒行业中，阿根廷被喻为新世界葡萄酒国家中的“沉睡的巨人”。这主要是因为阿根廷葡萄酒的出口与内销比较相去甚远。然而，业内人士指出:由于土地肥沃和劳动力低廉等因素，阿根廷的葡萄酒一定会在国际市场上占据越来越重要的地位。